[DIPERBARUI] Chipotle Got Rid Of One Item Menu Utama

PEMBARUAN: 19 September 2017 pukul 12:45 siang.

Sudah resmi: Setelah kurang dari setahun di menunya, Chipotle menyingkirkan chorizo. Berita itu dikonfirmasi pada hari Senin bahwa merek akan menyingkirkan ayam pedas dan campuran babi untuk lebih fokus pada queso baru..

“Ketika kami memutuskan untuk bergerak maju dengan peluncuran queso nasional, kami memilih untuk mengganti chorizo ​​pada garis dengan queso, sehingga chorizo ​​akan pergi,” kata Chris Arnold, juru bicara Chipotle, kepada CNBC. “Meskipun kami sangat menyukai chorizo ​​(dan banyak pelanggan juga melakukannya), efisiensi model kami selalu berakar, sebagian, dalam melakukan beberapa hal sehingga kami dapat melakukannya dengan sangat baik.”

Meskipun ini merupakan langkah yang menyedihkan bagi setiap pelanggan yang benar-benar menikmati chorizo ​​Chipotle, itu tidak terlalu mengejutkan, karena sudah ada spekulasi sedini bulan lalu bahwa daging baru akan segera berada di blok memotong karena rendahnya penjualan..

POST ASLI: 18 Agustus 2017 jam 11:45 pagi.

Baru tahun lalu, Chipotle memperkenalkan chorizo, sosis tanah pedas yang terbuat dari daging ayam dan babi, ke barisannya. Tapi itu mungkin tidak akan lama untuk dunia ini. Business Insider melaporkan bahwa Chipotle sedang mempertimbangkan untuk membuang protein, karena belum cukup tertangkap seperti yang mereka harapkan.

Analis BTIG Peter Saleh mengatakan kepada situs itu bahwa chorizo ​​hanya mencapai tiga persen dari penjualan Chipotle, jadi perusahaan mempertimbangkan untuk memotongnya untuk memberi ruang bagi bahan-bahan lain seperti queso dip, yang sedang diuji di banyak lokasi. Bahkan, chorizo ​​sudah keluar di berbagai lokasi tes. Chris Arnold, perwakilan untuk Chipotle, menegaskan hal ini dalam sebuah pernyataan kepada Delish.com:

“Dalam mempertimbangkan setiap perubahan di restoran kami, dalam hal ini penambahan queso, kami ingin memastikan bahwa operasi kami masih selancar dan seefisien mungkin. Ketika kami memperluas uji queso untuk menyertakan restoran di dan sekitar Colorado, dan di California Selatan, kami menguji opsi di mana kami akan menambahkan queso tanpa perubahan lain (di restoran California) dan opsi di mana queso akan menggantikan yang lain, dalam hal ini chorizo ​​(di restoran di dan sekitar Colorado). ”

Seperti apakah perubahan ini akan memperluas lintas negara? Mereka belum yakin. “Kami belum mendapatkan rencana untuk apa perluasan uji mungkin terlihat seperti,” kata Arnold. “Fase pengujian saat ini dimaksudkan agar kami mengumpulkan informasi tentang apa yang paling berhasil, sehingga kami dapat mempertimbangkannya menjadi apa pun yang kami putuskan untuk lakukan selanjutnya.”

Chipotle juga dilaporkan sedang menguji margarita beku dan salad dengan saus alpukat, dan bahkan kios drive-thrus dan memesan. Mereka mungkin juga mengubah minuman non-alkohol dan item sarapan. CNBC mencatat bahwa Chipotle belum membuat banyak perubahan sama sekali untuk menunya dalam 24 tahun beroperasi, jadi ini adalah perubahan besar bagi perusahaan. Jadi bersiap-siap untuk mangkuk burrito Anda untuk menjadi sedikit berbeda di masa depan – dan jika Anda suka chorizo, dapatkan selagi masih ada.

Ikuti Delish di Instagram.

Unduh aplikasi Delish.

Loading...