Élelmiszer-történelem: Hogyan alakult a kedvenc étel (és egy készülék)?

A simple cooking error led to the creation of the now-classic Nestlé Toll House Chocolate Chip Cookie. In 1930, Ruth Wakefield, who ran the Toll House Inn in Massachusetts, added chopped pieces of a semi-sweet chocolate bar to her Butter Drop Do cookie dough, expecting the chunks to melt. But the chocolate only softened and held its shape. The cookies were a hit at her inn. Eventually Ruth's recipe was published in a Boston newspaper and ended up on the wrapper of the Nestlé semi-sweet chocolate bar. Nézze meg ezeket <b>csokoládé csipke receptek</b>.”title =” Ruth sütési hibája ”</p> <p>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f92f3e0da06_-_chocolate-chip-cookie-xl-55513258.jpg?crop=1xw:0.5xh; Center, top & átméretezés = 480: *”</p> <p>/></p> <div class= istock

Tudta-e, hogy az egyik szeretett cukorkádat anti-dohányzásnak szánták? Vagy hogy a csokoládé chip cookie-kat tévedésből fedezték fel? Nézzétek meg néhány furcsa ételének furcsa kezdetét, és egy készüléket, amit valószínűleg nem akarsz élni nélküle. Készen állsz egy másik történelem leckére? Vegye ki a Girl Scout cookie history quiz-jét.

A simple cooking error led to the creation of the now-classic Nestlé Toll House Chocolate Chip Cookie. In 1930, Ruth Wakefield, who ran the Toll House Inn in Massachusetts, added chopped pieces of a semi-sweet chocolate bar to her Butter Drop Do cookie dough, expecting the chunks to melt. But the chocolate only softened and held its shape. The cookies were a hit at her inn. Eventually Ruth's recipe was published in a Boston newspaper and ended up on the wrapper of the Nestlé semi-sweet chocolate bar. Nézze meg ezeket <b>csokoládé csipke receptek</b>.”title =” Ruth sütési hibája ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f92f3e0da06_-_chocolate-chip-cookie-xl-55513258.jpg?crop=1xw:1.0xh; Center, top & átméretezés = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= istock

Ruth sütési hibája

Egy egyszerű főzési hiba a jelenleg klasszikus Nestlé Toll House Chocolate Chip Cookie létrehozásához vezetett. 1930-ban Ruth Wakefield, aki a Toll House Inn-t Massachusetts-ben vezette, hozzáadott egy félig édes csokoládéval aprított darabokat a Butter Drop Do süti tésztához, arra számítva, hogy a darabok megolvadnak. De a csokoládé csak lágyult és megtartotta alakját. A sütemények a fogadójában találtak helyet. Végül Ruth receptje megjelent egy bostoni újságban, és végül a Nestlé félédes csokoládé bárjában.

Nézze meg ezeket csokoládé csipke receptek.

Gyerekek and adults alike collect PEZ dispensers to store the beloved candies. But PEZ wasn't always so fruity. It was developed as a peppermint candy more than 70 years ago in Vienna and marketed as a cigarette substitute. (In fact, the name PEZ was derived from the German word for peppermint: PfeffErminZ). Although PEZ has come a long way from its anti-smoking roots, it's still a popular treat. Today, more than 3 billion PEZ candies are consumed annually in the U.S. Csináld meg a sajátod <b>borsmenta ízesített cukorka és bogyók</b>.”title =” PEZ nem dohányzó ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92f3e49632_-_pez-candies-xl.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PEZ Candy, Inc..

A PEZ Dohányzásellenes Kezdeményezése

Gyerekek és felnőttek egyaránt összegyűjtik a PEZ-adagolókat a szeretett cukorkák tárolására. De a PEZ nem mindig volt olyan gyümölcsös. Bécsben több mint 70 évvel ezelőtt borsmenta-édességként fejlesztették ki, és cigaretta helyettesítőként értékesítették. (Valójában a PEZ név a német búzadara-szóból származott: PfeffErminZ). Bár a PEZ messzire jutott a dohányzásellenes gyökereitől, mégis nagyon népszerű. Napjainkban évente több mint 3 milliárd PEZ cukorkát fogyasztanak az Egyesült Államokban.

Csináld meg a sajátod borsmenta ízesített cukorka és bogyók.

A chef reportedly invented potato chips in 1853, but he wasn't trying to make the world's best snack food. Chef George Crum sent the paper-thin potatoes cooked until they were crisp to a customer in his Saratoga Springs restaurant who complained that his fries were too thin. burgonyaszirom.”title =” Burgonya Chips: A Joke Gone Right ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92f3e82434_-_potato-chips-xl.jpg?resize=480:*”
/>

Hywit Dimyadi / Istock
Burgonya Chips: A Joke elfogyott

Egy szakács szerint 1853-ban krumplit forgatták, de nem próbálta a világ legjobb ételét készíteni. George Crum séf elküldte a papírvékony krumplit, amíg a Saratoga Springs étterme egyik vevőjéhez éles volt, aki panaszkodott, hogy a krumpli túl vékony. A “Saratoga Chips” a menü kedvence lett, de a burgonya zsetonok nem kaptak elterjedt népszerűséget, amíg az 1920-as években tömeggyártásra nem kerültek.

Használj recepteket burgonyaszirom.

Ön can thank an absent-minded 11-year-old for your favorite summer treat. On a cold night in 1905, Frank Epperson left a mixture of powdered soda, water, and a stick in a cup on his porch. The next day, Epperson found a frozen pop he called the popsicles.”title =” Popsicle’s Kid Inventor ”
class = “lazyimage lazyload”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92f3eb8795_-_popsicle-xl-76910122.jpg?resize=480:*”
/>

Jasmin Awad / Istock
Popsicle’s Kid Inventor

Köszönet illeti egy 11 éves kislányt a kedvenc nyári kezelésért. Egy hideg éjszaka 1905-ben, Frank Epperson hagyott keverék porított szóda, víz és egy botot egy pohár a tornácra. Másnap Epperson talált egy fagyasztott popot, amit “Epsicle” -nek nevezett. Barátai kedvelték a fagyott ételeket, és a későbbi években is a saját gyermekeik voltak (mindig “Pop’s” szekciót akarták). 1923-ban Epperson bejelentett egy szabadalmat, majd eladta a Popsicle márkanevet a Joe Lowe Company-nak New Yorkban.

Csináld meg a sajátod popsicles.

A birth tale for this dessert begins at Walter Baker & Company. In 1852, chocolatier Sam German created a sweet baking bar named Német csokoládé torta.”title =” A német csokis sütemény az USA-ból származik ”
class = “lazyimage lazyload”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f92f3f06456_-_german-chocolate-cake-xl-10867354.jpg?resize=480:* ”
/>

A német csokoládé tortája az USA-ból származik.

A desszert születési mese a Walter Baker & Company-nál kezdődik. 1852-ben Sam German csokoládé készített egy édes sütési bárt, a “BAKER’S German’s Sweet Chocolate” -nak. Amikor egy Texas-i nő küldött egy cukrászati ​​receptet a német Sweet Chocolate segítségével egy Dallas-i újságra 1957-ben, a csokoládéval kapcsolatos értékesítés tüskés lett. Más újságok felvették a receptet a német csokis süteményre, de egy bizonyos ponton az aposztróf és az “s” leesett, így csak a német csoki torta.

Vágyódás sütemény most? Próbálja ki ezt a receptet Német csokoládé torta.

Míg experimenting with shredded wheat cereal, W.K. Kellogg and his brother, Dr. John Harvey Kellogg, accidentally discovered the process of creating flaked cereal. W.K. persuaded John Harvey to start a commercial cereal business. They named it Battle Creek Toasted Corn Flake Company. Production of Kellogg's Toasted Corn Flakes began in 1906. Although the packaging has changed, Kellogg's Corn Flakes still grace grocery shelves today. Szeretne saját gabonát hozni? Kezdje velünk <b>gabonakészítmények könyvtára</b>.”title =” Reggeli Gets Corny ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92f3f3fa65_-_kelloggs-corn-flakes-xl-53765807.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Kellogg társaság

Reggeli Gets Corny

Miközben kísérleteztek az aprított búzamagával, W.K. Kellogg és testvére, Dr. John Harvey Kellogg véletlenül felfedezték a pelyhesített gabonák előállításának folyamatát. W. K. meggyőzte John Harvey-t, hogy indítson kereskedelmi gabonaterméket. Azért nevezték el Battle Creek Pirított Kukorica Flake Company-t. A Kellogg pirított kukoricapehelyei 1906-ban kezdődtek. Bár a csomagolás megváltozott, a Kellogg kukoricapehelyje ma is kegyelmet ad a bolti polcoknak.

Szeretne saját gabonát hozni? Kezdje velünk gabonakészítmények könyvtára.

A International Association of Ice Cream Manufacturers credits a pastry vendor at the 1904 World's Fair in St. Louis with the birth of the waffle cone. Ernest A Hamwi was selling a crisp, sugary, warm waffle at the fair. One day, Hamwi rolled his waffles into a cone and gave them to the ice-cream vendor next door, who filled them with ice cream. Visitors devoured what they called Csokoládé- és Candy-bevonatú Waffle Cones.”title =” Meleg Waffles Meet Ice Cream ”
class = “lazyimage lazyload”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92f3f785d5_-_ice-cream-cone-xl.jpg?resize=480:*”
/>

Philip Friedman
Meleg Waffles Meet Ice Cream

A Fagylaltgyártók Nemzetközi Szövetsége a csecsemőgyártónak ad otthont az 1904-es világi vásáron, St. Louisban, a keksz születésével. Ernest A Hamwi egy éles, cukros, meleg üveget ad a vásárnak. Egy nap Hamwi kendert kavargott a svéd kenyérbe, és átadta őket a szomszédos jégkrémnek, aki fagylaltot töltött. A látogatók felemésztették azt, amit “Világ Fair Cornucopiasnak” neveztek. A vásár végén a fairgoers magával vitte az ötletet otthon, az egész országban és a világ minden táján.

A jégkrém még ennél is édesebb legyen Csokoládé- és Candy-bevonatú Waffle Cones.

Valaha wonder how Cracker Jack got its name? In 1893, F.W. Rueckheim and Brother introduced caramel-coated popcorn and peanuts at Chicago's first World Fair. In 1896, Louis Rueckheim, F.W.'s brother and partner, discovered how to keep the popcorn morsels from sticking together. Louis gave the treat to a salesman, who exclaimed,

Cracker Jack kiáltott neve

Elgondolkozott már azon, hogy a Cracker Jack kapta a nevét? 1893-ban F. W. Rueckheim és Brother bevezetett karamell bevonatú pattogatott kukoricát és földimogyorót Chicagó első világkiállításán. 1896-ban Louis Rueckheim, F. W. testvére és partnere felfedezte, hogy hogyan tartsa meg a pattogatott kukoricaszeleteket. Louis átadta a boltot egy ügynöknek, aki azt kiáltotta: “Ez a crackerjack!” F. W.-nek volt a védjegye. A csaló nevét később immortálta a “Take Me Out to the Ball Game” dalra.

Ban ben 1945, Raytheon scientist Percy Spencer noticed that a candy bar in his pocket began to melt as he stood in front of an active magnetron tube. He conducted experiments with kernels of popcorn and a raw egg, ultimately discovering that microwave radio signals cook food. In 1947, Raytheon demonstrated the world's first microwave oven, called könnyű mikrohullámú receptek.”title =” Mikrohullámok főzni ”
class = “lazyimage lazyload”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92f400314f_-_microwave-xl.jpg?resize=480:*”
/>

istock
Mikrohullámok főzni

1945-ben Raytheon tudós Percy Spencer észrevette, hogy a zsebében lévő édességcsík elolvadt, amikor egy aktív magnetroncső előtt állt. Kísérleteket folytatott a pattogatott kukorica és a nyers tojás kerneleivel, végül felfedezve, hogy a mikrohullámú rádiójelek élelmiszereket főznek. 1947-ben Raytheon bemutatta a világ első, “Radarange” mikrohullámú sütőt. A hűtőszekrény méretű szekrényekben a masszív mikrohullámú költségek 2000 és 3000 dollár között vannak.

Ünnepelje mikrohullámát ezekkel könnyű mikrohullámú receptek.

Loading...