Gordon Ramsay Vs. Guy Fieri: Burger Siapakah yang Lebih Baik?

Guy Fieri dan Gordon Ramsay sangat berbeda … tetapi mereka juga lebih mirip daripada yang kau kira. Mereka berdua mempolarisasi kepribadian TV. Jatuhkan salah satu nama dan Anda pasti akan bertemu dengan reaksi yang kuat (negatif atau positif). Mereka berdua memiliki kosakata yang sangat istimewa. Fieri menjelaskan semuanya dalam istilah Flavortown. Dia tidak bisa begitu saja mengatakan dia menyukai sesuatu; Itu adalah “hanya kung fu’di langit-langit saya, dude.” Istilah Ramsay berwarna-warni dengan cara yang sangat berbeda – yang melibatkan banyak f-bom. Dan mereka sama-sama menyukai burger (duh), tetapi mereka mempraktekkan gaya memasak yang berbeda.

Orang v Ramsay Burger Cook Off

John Komar

Mengingat semua kreasi aneh yang dia rasakan di DDD selama bertahun-tahun, itu tidak mengejutkan bahwa burger Fieri sedikit gila. Nya diisi dengan bacon, chorizo, bawang merah, dan keju Swiss. Sebagai perbandingan, burger Ramsay tampak membosankan pada awalnya. Burger “sempurna” nya dipanggang dengan cheddar, roti panggang, beberapa mayo, selada, tomat, dan bawang panggang. Berikut ini bagaimana keduanya ditumpuk:

Orang v Ramsay Burger Cook Off

John Komar

Guy Fieri

Ini bukan sesuatu yang ingin Anda buat untuk orang banyak. Resepnya panggilan untuk bahan ton (19!) Dan membutuhkan banyak waktu. Anda perlu memasak chorizo ​​dan bacon, membuat saus tomat, lalu makanan, bakar dan memanggang burger.

Isi chorizo ​​terdengar luar biasa, tapi rasanya dikuasai oleh semua daging giling. (Setiap patty memiliki sekitar setengah ponnya.) Dill dalam saus itu polarisasi. Banyak penguji rasa mempermasalahkannya. Saya, secara pribadi, tidak suka setengah jam yang diperlukan untuk mendidihnya.

Masalah terbesar saya dengan resep Fieri adalah dia tidak membumbui burger yang sebenarnya. Setelah mengisinya, dia hanya melemparkannya ke dalam panci panas. Tidak ada garam atau lada. Meskipun ada begitu banyak yang terjadi di dalam, burger secara keseluruhan terasa lebih sederhana.

Orang v Ramsay Burger Cook Off

John Komar

Gordon Ramsay

Resep Gordon Ramsay adalah sedikit lebih sulit untuk mencari tahu karena tidak ada jumlah bahan yang sebenarnya atau instruksi untuk pergi. Kami mengandalkan sepenuhnya pada segmennya di Good Morning America.

Tidak mengejutkan, preferensi daging sapi Ramsay sedikit lebih bagus. Dia merekomendasikan melemparkan beberapa Sandung lamur ke dalam campuran bersama dengan beberapa telur (untuk mengikat semuanya bersama-sama). Sayangnya, tukang daging Whole Foods tertawa ketika kami meminta seperempat kilo brisket cincang. Jadi kami hanya menggunakan chuck. Dia juga ingin Anda membumbui burger malam sebelumnya, yang tidak kami lakukan.

Kami memang mengikuti jejaknya dengan semua yang lain dan secara keseluruhan, kami senang dengan betapa sederhananya prosesnya. Rahasianya untuk memanggang burger terbaik adalah mengolesi roti dengan mentega. Seperti Anda akan kalkun Thanksgiving.

Lain takeaway besar: Musim segalanya dengan sangat agresif. Bumbui burger sebelum dan sesudah dimasak. Bumbui tomat yang Anda taruh di burger. Bahkan bumbui roti!

Orang v Ramsay Burger Cook Off

John Komar

Putusan

Ramsay menang. Dalam hal ini, yang paling sederhana adalah yang terbaik. Bumbu setiap komponen membuat perbedaan besar secara keseluruhan. Nya adalah lambang dari apa yang Anda pikir burger harus rasanya seperti. Agar adil, beberapa orang lebih menyukai Fieri, bahkan tanpa bumbu akhir. Tapi kemudahan Ramsay masih mengalahkan pizazz dari versi boneka bintang Food Network.

PIN IT FOR LATER:

gambar

Ikuti Delish pada Instagram.

Unduh aplikasi Delish.

Loading...