Ini “Satu Kaca Terlalu Banyak” Anggur Kue Hanya Mendapat Kami

Anda mungkin pernah mendengar tentang kue tetes – sulit untuk menggulir Instagram atau Pinterest tanpa melihatnya belakangan ini. Teknik ini pada dasarnya mengubah kue menjadi karya seni dengan meminum ganache dengan hati-hati di atasnya dan membiarkannya “menetes” ke sisi kue buttercream-buram (atau bahkan telanjang). Kue neon Katherine Sabbath – seperti kreasi es krim terbalik – telah menjadi beberapa yang paling populer, tetapi iterasi terbaru pada tren secara harfiah berbicara kepada jiwa kita. Jika Anda pernah memiliki terlalu banyak gelas anggur merah (* mengangkat tangan *), Anda akan merasakan kue ini.

BELI SEKARANG: Squeeze Bottle, $ 6; AMAZON.COM.

Chelsey White, blogger dan tukang roti otodidak di balik kue di Chelsweets, menciptakan desain anggur merah ini, yang tepat disebut kue “Satu Gelas Terlalu Banyak”. SOML.

gambar
Courtesy of Chelsweets

Tampaknya mengintimidasi, tetapi Anda mungkin bisa melakukannya sendiri di rumah – mungkin saja tidak setelah satu atau dua gelas. Begini caranya: Setelah memanggang kue vanila merah dan putih dan membiarkannya dingin, dia melapisi dan menutupinya dengan frosting buttercream, seperti kue lapis klasik.

gambar

Chelsweets

Kemudian, dia menciptakan gunung frosting di atas dan menekan gelas anggur ke pangkalnya.

gambar

Chelsweets

Dengan menggunakan botol peras, dia menuangkan cokelat putih ganache berwarna merah di atasnya, membiarkannya menetes ke samping. Lalu dia menyebar di atas frosting di bawah kaca, sehingga terlihat seperti ganache merembes keluar, menggunakan spatula kecil.

gambar

Hasil akhirnya adalah layaknya menaikkan gelas.

Untuk mendapatkan resep lengkap, kunjungi chelsweets.com.

Ikuti Delish pada Instagram.

Unduh Delish aplikasi.

Loading...