Karamel Brownies Asin

Kami pikir brownies ini cukup keren, tetapi jika Anda ingin menggunakan campuran brownies kotak, merasa bebas. Ini semua tentang saus karamel krim. Garam laut Maldon – atau garam kasar, keripik – sangat penting untuk mendapatkan sedikit garam tanpa membuat seluruh pencuci mulut terasa asin.

Menginginkan cokelat sekarang? Berikut adalah 90+ lebih banyak gagasan brownies.

Hasil:

12

Waktu persiapan:

0

jam

15

menit

Total Waktu:

0

jam

50

menit

Bahan
Untuk brownies
Semprotan memasak
3/4
(1 1/2) mentega tongkat
1 1/2 c.
Gula
1/2 c.
bubuk kokoa
4
telur
2 sdt.
ekstrak vanili
3/4 c.
tepung serbaguna
1/2 sdt.
garam
Untuk saus karamel
1 c.
Gula
1/4 c.
air
4 sdm.
Mentega, kotak-kotak
1/4 c.
krim kental
Serpihan garam laut, untuk membersihkan debu di atasnya
Arah
Buat brownies
  1. Ppanaskan kembali oven sampai 350 ° dan olesi loyang persegi 9 “dengan semprotan memasak. Dalam panci sedang di atas api kecil, lelehkan mentega. Hapus dari panas dan dinginkan selama 4 menit.
  2. Masukkan bubuk coklat dan gula hingga dipadukan. Mencampur telur dan vanila secara bertahap sampai adonan mengilap.
  3. Dalam mangkuk sedang, gabungkan tepung dan garam. Secara bertahap tambahkan adonan ke adonan brownie, aduk hingga hanya dipadukan.
  4. Tuangkan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tengah keluar dengan beberapa remah brownies, 35 hingga 40 menit. Biarkan brownies dingin.
Buat saus karamel
  1. Dalam panci kecil di atas api sedang, tambahkan gula dan air dan aduk dengan sendok kayu untuk dimasukkan. Didihkan, aduk sering. Tingkatkan panas ke sedang-tinggi dan lepaskan sampai sangat keemasan, jangan diaduk, 4-5 menit lagi.
  2. Matikan api dan aduk mentega dan krim. Campuran akan meluap jadi hati-hati! Biarkan agak dingin dalam panci, sampai mulai mengental, lalu tuangkan ke brownies dingin. Taburkan dengan garam laut.
    3. Biarkan saus karamel untuk mengatur, setidaknya 20 menit, sebelum mengiris.

Asin Caramel Brownies

Ethan Calabrese

BELI SEKARANG Wilton 9 “Square Baking Pan, $ 8, amazon.com

Loading...