קל Beignets

תמונה

אית’ן קלברזה
תשואות:

18
– 20

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
1 ג.
קמח לכל מטרה
1 כפית.
אבקת אפייה
1/8 כפית.
מלח כשר
2
ביצים גדולות, מופרדות
3/4 ג.
סוכר
1 כף.
חמאה מומסת
1 כפית.
תמצית וניל
שמן צמחי לטיגון
אבקת סוכר, לאבק
כיוונים
  1. בקערה גדולה, מקציפים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. בקערה גדולה נוספת, משלב חלמון ביצה, סוכר, ¼ כוס מים, חמאה מומסת, וניל ומערבבים לשלב. מקפלים לתוך החומרים היבשים עד רק בשילוב.
  2. בקערה גדולה באמצעות מערבל יד, לנצח את החלבונים ביצה על מהירות בינונית עד פסגות רך טופס, ואז לקפל לתוך הבלילה.
  3. בסיר גדול, שמן חום ל 375 מעלות. לזרוק כפיות קטנות של הבלילה לתוך שמן חם ומטגנים עד הזהב, כ 5 דקות. (אתה רוצה לשמור את השמן ב 375 º כדי לוודא שהם מבשלים כל הדרך דרך). העברה אל נייר מגבת צלחת.
  4. אבק עם אבקת סוכר לפני ההגשה.
Loading...