קדרה

להפוך את החטיף האהוב עליך לארוחה מחבת גבינה.

תשואות:

6
– 8

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

45

דקות

רכיבים
1 כף.
שמן זית כתית
1
בצל, קצוץ
1 ק”ג.
בשר בקר טחון
4 כפות.
קמח לכל מטרה, מחולק
2 כפות.
רסק עגבניות
1 3/4 ג.
ציר עוף
1
15 אוז. רוטב עגבניות
1 כף.
אבקת צ’ילי
1 כפית.
כמון
1/4 כפית.
פפריקה
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
3 ג.
אורז לבן מבושל
2 1/2 c.
צ ‘דרד מקולקל, מחולק
1/2 c.
ג ‘ק מונטריי ג’ ק
1/4 c.
שמנת חמוצה
1 ג.
שבבי טורטיה כתוש
2 כפות.
חמאה
1 ג.
חלב
1/4 c.
בצל ירוק דק פרוס
רוטב חם, להגשה
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 375 מעלות.
  2. בתנור גדול הוכחה תנור על חום בינוני, שמן חום. בצל סגול, מערבבים מדי פעם, עד שהוא מתחיל להתרכך. מוסיפים בשר, בעזרת כף עץ כדי לשבור את הבשר, ואת sauté עד הבשר מבושל דרך. מסננים שומן ומחזירים לתנור.
  3. מערבבים 2 כפות קמח ומבשלים דקה אחת, ולאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים לשלב. מוסיפים את נתחי העוף, רוטב העגבניות והתבלינים ומתבלים במלח ופלפל. תביאו את התערובת למבשלת. להפחית את החום נמוך ולתת מבושל 10 דקות. מוסיפים אורז מבושל, 1/2 כוס צ’דר, מונטריי ג’ק ושמנת חמוצה. מערבבים במלח, פלפל או תבלינים במידת הצורך. מכסים עם צ ‘יפס טורטיה ואופים עד העליון הוא חום זהוב, 18 עד 20 דקות.
  4. בינתיים, לעשות רוטב גבינת נאצ’ו: בסיר קטן על חום בינוני, חמאה להמיס. להקציף הנותרים 2 כפות קמח ומבשלים על 1 דקות. מערבבים בחלב ומביאים למבשלים. כאשר החלב מתחיל להתעבות, מוסיפים את 2 כוסות הצ ‘דר הנותרים, מחטיפים כל הזמן עד שהרוטב חלק. מתבלים במלח ופלפל.
  5. כאשר התבשיל יוצא מהתנור, יוצקים רוטב גבינה על הצ ‘יפס מבושל. מקשטים עם בצל ירוק ומטפטפים ברוטב חם.
Loading...