להתחתן איתי

אם אתה שונא עגבניות מיובשות (אנחנו מרגישים אותך), השתמש במקום טרי במקום. זה לא יהיה כל כך הרבה בעיטה מטורפת, אבל זה עדיין לגרום לאנשים ליפול על הרגליים.

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן בישול:

0

שעות

35

דקות

זמן כולל:

0

שעות

45

דקות

רכיבים
1 כף.
שמן זית כתית
6
עצם, עור על הירכיים עוף (כ 2 קילו)
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
2
ציפורן שום, טחון
1 כף.
עלים טימין טריים
1 כפית.
פלפל אדום כתוש
3/4 ג.
מרק עוף דל נתרן
1/2 c.
שמנת מתוקה
1/2 c.
עגבניות מיובשות קצוצות
1/4 c.
פרמזן מגורד טרי
בזיליקום קרוע טרי, להגשה
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 375 מעלות. במחבת גדולה מאובטחת על חום בינוני גבוה, שמן חום. עוף בנדיבות עם מלח ופלפל וצור, בצד העור למטה, עד זהוב, 4 עד 5 דקות לכל צד. מעבירים את העוף לצלחת ויוצקים את מחצית השומן מהמחבת.
  2. מחזירים מחבת לחום בינוני ומוסיפים שום, טימין ופלפל אדום. מבשלים עד ריחני, 1 דקה, ולאחר מכן מערבבים במרק, שמנת, עגבניות מיובשות בשמש, פרמזן ועונה עם יותר מלח. מביאים לרתיחה, ואז מחזירים את העוף למחבת, בצד העור.
  3. מעבירים את המחבת לתנור ואופים עד שהתרנגולת מבושלת (ומיצים מתבהרים כאשר עוף מנוקב בסכין), בין 17 ל -20 דקות.
  4. מקשטים עם בזיליקום ומגישים.

תמונה

אית’ן קלברזה

Loading...