עוף חמאה

קרם Garlic Chicken Penne Horizontal

טיפאני תכלת

פני כל היום.

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
מלח כשר
8 אונקיות.
פנה
2
חזה עוף ללא עצמות
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
1 כפית.
אבקת שום
1/2 כפית.
תיבול איטלקי
1 כף.
שמן
2 כפות.
חמאה
1 כף.
שום כתוש
1 כף.
קמח
1 ג.
שמנת מתוקה
פלפל שחור טחון טרי
1/2 c.
פרמזן מגורל טרי, ועוד
טימין טריים או פטרוזיליה, להגשה
כיוונים
  1. בסיר גדול של מים רותחים מומלחים, מבשלים פסטה על פי הוראות החבילה עד אל דנטה. מסננים וחוזרים לסיר.
  2. עוף עוף במלח, פלפל, אבקת שום ותבלינים איטלקיים. במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, שמן חום, ואז לבשל עוף עד שחום משני הצדדים מבושל דרך. עוף הקוביות, לשים בצד, ואת לכסות כדי להתחמם.
  3. ניגוב מחבת נקייה, ולאחר מכן להמיס חמאה על חום בינוני גבוה. מוסיפים שום ומבשלים, 1 עד 2 דקות. מפזרים קמח על חמאה ושום ומערבבים עד עבה.
  4. מוסיפים בהדרגה את השמנת הכבדה עד שהרוטב החלק נוצר, מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים בפרמזן עד להמסה.
  5. מוסיפים את העוף והפנה, ואחר כך פלפל, טימין או פטרוזיליה, ועוד פרמזן. מגישים מיד.

קרם Garlic Chicken Penne Vertical

טיפאני תכלת

Loading...