פאי צ ‘יזבורגר בייקון

זה בשר חזיר אף.

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

1

שעה

10

דקות

רכיבים
1 כף.
שמן זית כתית
1
בצל לבן, חתוך לקוביות
2
ציפורן שום, טחון
1 ק”ג.
בשר בקר טחון
מלח כשר
1 כף.
רוטב וורצ’סטרשייר
2 כפות.
מלפפון חמוץ קצוץ
1 כפית.
מיץ חמוצים
1 כף.
צהוב או חרדל דיז’ון
1
קרום פאי מקפיא
1 ג.
חלב
1
ביצה גדולה
1 ג.
שרדד צ’דר
8
רצועות בייקון
פלפל שחור טחון טרי
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 350 מעלות. במחבת גדולה על חום בינוני, שמן חום. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד למכרז, ואז מוסיפים את השום ומבשלים עד שהם רכים וריחניים, דקה אחת. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד שלא ורוד עוד, 5 עד 7 דקות, ואז מסירים מהחום.
  2. מתבלים במלח, ווסטרשייר, מלפפונים חמוצים, מיץ חמוץ וחרדל ומערבבים יחד עד לשלב.
  3. קו בצלחת עוגה עם קרום פאי בקירור והעברת תערובת בשר לקצף פאי.
  4. בקערה קטנה, מקציפים יחד חלב וביצה ויוצקים על בשר בקר. למעלה עם צ’דר.
  5. הפוך את הסורגים בייקון על ידי הצבת ארבע רצועות של בייקון על גבי עוגה. הפוך שני לאחור ומניחים פרוסה אחת על גבי, ואז להעיף בחזרה את שתי פרוסות ולהפוך את שני האחרים, יצירת מארג.
  6. מתבלים בפלפל.
  7. מכסים קרום פאי עם רדיד אלומיניום ואופים 35 דקות. אם הבייקון צריך להיות מבושל יותר, לצלות 3 עד 5 דקות.
  8. תן מגניב 10 דקות, ולאחר מכן לשרת.

תמונה

יונתן בולטון

Loading...