עוף אנצ’ילדה קינואה

לעלות על רכבת הקינואה הזאת.

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן בישול:

0

שעות

45

דקות

זמן כולל:

0

שעות

55

דקות

רכיבים
1 ג.
קינואה
2 ג.
מרק עוף דל נתרן
1 כף.
שמן זית כתית
1/2
בצל גדול, חתוך לקוביות
1
ג’לפניו, טחון
2
ציפורן שום, טחון
1 כפית.
כמון טחון
1 כפית.
אבקת צ’ילי
2 ג.
עוף רטוב
1 ג.
גרעיני תירס
1 ג.
רוטב אנצ’ילדה אדום
1 1/2 c.
ג ‘ק מונטריי ג’ ק
עגבניות קצוצות, לקישוט
אבוקדו מקולף, לקישוט
כוסברה קצוץ טרי, לקישוט
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 350 מעלות. בסיר קטן משלבים קינואה ומרק עוף ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד רכה, 15 עד 20 דקות.
  2. במחבת גדולה, שמן חום. מוסיפים בצל, ג’לפינו ושום ומבשלים עד למכרז, כ -6 דקות. מוסיפים את הכמון ואת אבקת הצ ‘ילי ומערבבים עד לשלב, ואז מוסיפים רוטב עוף, תירס ואנצ’ילדה (שומרים כף אחת לטפטוף) ומערבבים יחד. מוסיפים 1/2 כוסות קינואה מבושל (שאר מילואים לשימוש מאוחר יותר) ומערבבים עד בשילוב, ולאחר מכן העליון עם גבינה.
  3. אופים עד הגבינה מלטי, 15 דקות.
  4. מקשטים עם עגבניות, אבוקדו, כוסברה, ורוטב enchilada שמורות ומגישים.

תמונה

צ’לסי לופקין

Loading...