שרימפס גארליקי ואטריות סובה

תמונה

ג’ודי קים

לא מעריץ של אטריות סובה? זה מתכון שרימפס בטעם מעולה גם הולך נהדר עם פסטה שיער אנג ‘ל או אטריות צ’או מיין.

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

35

דקות

רכיבים
12 אונקיות.
אטריות סובה
1 ק”ג.
שרימפס בינוני, מקולף ו deveined
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
1/4 c.
שמן זית כתית
3
ג ‘ינג’ ר חתיכת, קלופים לחתוך לתוך גפרורים
1
חבורה scallions, לחתוך 1 “חתיכות
3
שיני שום, פרוסות דק
2 כפות.
רוטב סויה נתרן נמוכה
2 כפות.
יין לבן יבש
2 כפות.
דבש
2 כפות.
שמן שומשום (אופציונלי)
כיוונים
  1. בסיר גדול של מים רותחים, מבשלים אטריות סובה בהתאם להוראות החבילה. מתבלים את השרימפס במלח ופלפל ומניחים בצד.
  2. בינתיים, במחבת גדולה על חום גבוה, שמן חום. מוסיפים את הג’ינג’ר ומבשלים עד שהרכך משמן את השמן, 5 דקות. הפחיתו את החום לרמה בינונית וגבוהה והוסיפו בצל ירוק ושום. מבשלים, תוך ערבוב כדי למנוע שריפת שום, 2 דקות. מוסיפים שרימפס וצורכים על שני הצדדים עד ורוד בקושי. העברה לצלחת.
  3. מוסיפים רוטב סויה, יין ודבש למחבת. מביאים לרתיחה, ואז להקטין את הבצק עד תערובות הופך רוטב סמיך, כ 5 דקות. מוסיפים שרימפס ואטריות וזריקות. טפטוף עם שמן שומשום (אם משתמש) ומגישים.
Loading...