שרימפו דה גאלו

תשואות:

8


מנות

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
1 כף.
שמן זית כתית
1
ציפורן שום, טחון
1/4 כפית.
אבקת צ’ילי
1 ק”ג.
שרימפס גדול, זנבות הוסרו
מלח כשר
1 1/2 ק”ג.
עגבניות, seeded וקוביות דק (כ 3 כוסות)
1/2 c.
בצל לבן קצוץ דק
1/2 c.
קצוץ דק כוסברה
2
פלפל ג’לפני, זרעים שהוסרו וקוביות דק
1
אבוקדו, קצוץ דק
2 כפות.
מיץ לימון טרי
צ ‘יפס טורטיה, עבור המשרתים
כיוונים
  1. במחבת גדולה, שמן חום מעל בינוני גבוה. עונת שרימפס עם מלח ומוסיפים למחבת יחד עם שום ואבקת צ’ילי. מתבלים במלח. מבשלים, מטלטלים מדי פעם, עד שרימפס הם ורודים מבושלים רק, כ 3 דקות. בעזרת כף מחוררת, העברת שרימפס על קרש חיתוך כדי להתקרר.
  2. קוצצים את השרימפס לחתיכות קטנות ומגרדים לקערה בינונית. מוסיפים את העגבניות, הבצל, הכוסברה, הג’ליאפאנוס, מיץ הלימון והאבוקדו, ומתבלים במלח.
  3. מערבבים יחד ומגיעים עם צ’יפס טורטיה.

תמונה

צ’רלי ג’ילט

קנה עכשיו Le Creuset חתימה ברזל ידית Skillet, $ 199, amazon.com

Loading...