עוף טריאקי קערות אננס

מפליג.

תשואות:

2


מנות

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

40

דקות

רכיבים
1
אננס קטן
1/3 ג.
רוטב סויה נתרן נמוכה
3 כפות.
סוכר חום
1 כף.
מיץ אננס
3
ציפורן שום, טחון
2 כפית.
זנגביל טרי טחון
1 כפית.
שמן שומשום
1 כף.
שמן צמחי
3/4 lb.
חזה עוף נטול עור, קצוץ
2 כפית.
עמילן תירס
2 כפית.
מים
2 ג.
אורז מבושל, להגשה
זרעי שומשום, לקישוט (אופציונלי)
בצל ירוק דק פרוס, לקשט (אופציונלי)
כיוונים
  1. לעשות קערות: פרוס אננס במחצית, משאיר את הגבעול שלם. פורסים את הפרי מסביב לשוליים, מזיזים את הסכין לכיוון האמצע, ואז עושים כמה חתכים. מוציאים נתחים עם כפית שומרים על כף של מיץ אננס ברוטב. קוצצים אננס לחתיכות קטנות יותר כדי לקשט (או חטיף) מאוחר יותר.
  2. הפוך את הרוטב: בקערה קטנה, מקציפים יחד רוטב סויה, סוכר חום, מיץ אננס, שום, ג’ינג’ר ושמן שומשום.
  3. עוף העונה בכל עם מלח. במחבת גדולה על חום בינוני גבוה, שמן צמחי חום. מוסיפים את העוף בשכבה אחת ומבשלים מתחת, כ -3 דקות. הפוך ומבשלים עד להזהבה בצד השני, כ -3 דקות נוספות. יוצקים רוטב על עוף ומביאים תערובת למבשלים.
  4. הפוך slurry: לזרוק יחד תירס ומים, ולאחר מכן לבחוש לתוך הרוטב. מבשלים עד שהרוטב מעובה ועוף מבושל דרך, 8 עד 10 דקות יותר.
  5. מחלקים אורז ועוף בין קערות ומקושטים באננס קצוץ, שומשום ובצל ירוק, אם משתמשים.

קנה עכשיו Kuhn Rikon זיווג סכין, $ 17.95, amazon.com

Loading...