טריפל שוקולד שוקולד דלעת

תמונה

צ’לסי לופקין

רק את השוקולד פשוט לא הולך לחתוך אותו.

תשואות:

1

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

1

שעה

30

דקות

רכיבים
לקבלת לחם דלעת:
1/2 c.
חמאה, נמס, ועוד יותר עבור מחבת חמאה
1/2 c.
אבקת קקאו לא ממותקת, ועוד יותר עבור מחבת אבק
1 ג.
קמח לכל מטרה
1 כף.
דלעת פאי דלעת
1 כפית.
אבקת סודה לשתייה
1/2 כפית.
אבקת אפייה
1/4 כפית.
מלח כשר
3/4 ג.
סוכר
1/4 c.
שמנת חמוצה
1 כפית.
תמצית וניל טהורה
1
ביצה בתוספת 1 חלמון ביצה
1 ג.
צ ‘יפס שוקולד חצי
1 ג.
פירה דלעת (לא ממותק)
עבור הגנאש:
1 1/2 c.
צ ‘יפס שוקולד חצי
3/4 ג.
שמנת מתוקה
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 350 מעלות. חמאה 9 “xx-5” מחבת לחם ואבק עם אבקת קקאו.
  2. בקערה גדולה, חותכים יחד קמח, אבקת קקאו, דלעת פאי דלעת, סודה לשתיה, אבקת אפייה, מלח.
  3. בקערה גדולה נוספת משלבים חמאה מומסת, סוכר, שמנת חמוצה, וניל, ביצה וחלמון ביצה עד לקבלת חלקה. יוצקים מרכיבים רטובים על יבש ומערבבים עד לשלב, ולאחר מכן מקפלים שבבי שוקולד רסק דלעת.
  4. מעבירים את הבלילה למחבת מוכנה ואופים עד קיסם יוצא נקי, 60 עד 65 דקות. בואו להתקרר לפחות 10 דקות.
  5. להכין גנאש: מניחים שבבי שוקולד בקערה עמידת חום. בסיר קטן על אש נמוכה, חום קרם כבד רק עד שהוא בועות. יוצקים שמנת על צ’יפס שוקולד לתת לעמוד 2 דקות. לטאטא עד חלקה לחלוטין ולא נשאר גושים.
  6. יוצקים גנאש על פני דלעת לחם, החלקה העליון אם רוצים, ומגישים.

תמונה

צ’לסי לופקין

Loading...