מקס ברנר של שוקולד חם לבן

בואו לטעום את “מקס ברנר שוקולד תרבות” עם מתכון זה מקס ברנר – שרשרת שוקולד בלבד.

תשואות:

6
– 8


מנות

רכיבים
קרם וניל
2 כפות.
עמילן תירס
2 1/2 c.
חלב
1/2 c.
סוכר
2
חלמוני ביצה גדולים
1
מקל וניל
שוקו חם
1 ג.
חלב
7 גרם.
שוקולד לבן
כיוונים
  1. קרם וניל: מפזרים את הקורנפלור מעל 1/2 כוס חלב בקערה קטנה ומציפים כדי להתמוסס. מוסיפים סוכר וחלמונים ומציפים היטב.
  2. תביאו הנותרים 2 כוסות חלב וניל שעועית רק כדי לבשל בסיר בינוני תחתית כבדה על אש נמוכה. מוציאים את השעועית, מגרדים את זרעי הווניל לחלב, ומחקים את השעועית. בהדרגה לטאטא חלמון ביצה תערובת לתוך חלב.
  3. מבשלים, מחטיפים לעתים קרובות, עד שהרוטב מגיע לרתיחה מלאה, כ -3 דקות. אם תשתמש וניל לחלץ, לערבב אותו עכשיו. מסננים דרך מסננת חוט לתוך קערה. מגישים חם.
  4. שוקו חם: מרתיחים את כוס החלב ומערבבים בקוביות שוקולד קצוצות. מוסיפים את קרם וניל וממשיכים לטפטף.

תמונה

באדיבות מקס ברנר

Loading...