רק מניח: אתה תהיה ביצוע אלה קפה גלידה כריכים כל הקיץ

זרקנו אותו בחזרה לטיפול הקיץ האהוב עלינו מילדות, אבל לא בלי שדרוג ראוי: גלידת קפה שנעשתה מאפס באמצעות אספרסו מתוך מכונת הקפה שלנו One-Touch One-Touch מכונת אספרסו.

תשואות:

3
– 4

רכיבים
גלידה קפה (עושה על 2 pints)
4 גרם.
אספרסו
1/3 ג.
סוכר
2 1/2 c.
שמנת מתוקה
1
יכול חלב מרוכז ממותק
עוגיות שוקולד צ’יפס ושיבולת שועל
1 1/2
חמאה מקלות
1/2 c.
סוכר חום
1/2 c.
סוכר
2 כפית.
תמצית וניל
1
ביצה
2 ג.
שיבולת שועל התגלגל
3/4 ג.
קמח לכל מטרה
3/4 כפית.
אבקת סודה לשתייה
3/4 ג.
שבבי שוקולד כהה
כיוונים
  1. להכין את הגלידה: מניחים מחבת על הלחם במקפיא כדי לצנן לפני שמתחילים מתכון.

    מכינים אספרסו, יוצקים לסיר קטן ומערבבים בסוכר. מרתיחים על חום בינוני גבוה כדי להפחית את הנוזל, כ 5 דקות. הקפידו להתקרר לטמפרטורת החדר.

  2. עם יד או מערבל לעמוד, שמנת קצפת שוט לפסגות מוצקות. מוסיפים חלב מרוכז מחדש שוט על פסגות רכות. מוסיפים את סירופ אספרסו מקורר וממשיכים לשטוף את התערובת. לאחר בשילוב, לשפוך תערובת לתוך מחבת הקרם הקפאה להקפיא לילה.

  3. צור את העוגיות: מערבבים את כל החומרים היבשים למעט השוקולד ומניחים בצד. בקערה אחרת, מערבבים יחד חמאה, סוכרים וניל לחלץ עד קרם. מוסיפים את הביצה ומערבבים עד לשלב המשולב, מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים היטב. מערבבים את הצ ‘יפס שוקולד צונן במקרר במשך 2 שעות לפני ביצוע הכריכים.
  4. מחממים תנור ל 350 מעלות צלסיוס. הכינו כדורים גדולים של כדורי בצק בגודל של כדור גולף והניחו אותם על גיליון עוגיות מרופד בקלף, והותירו שפע של מקום לעוגיות להפיץ
    החוצה. (אלה עוגיות גדולות, אז תצטרך לאפות כמה בכל פעם.) אופים עבור
    כ -15 דקות עד חום זהוב בהיר. מגניב לטמפרטורת החדר ולאחר מכן צמרמורת
    עוגיות במקפיא עד שתהיה מוכן להכין את כריכי הגלידה.
  5. להרכיב את הכריכים: מניחים גלידה של גלידה על הצד השטוח של עוגייה מקורר, הדף עם עוגיה אחרת, ומגישים.

Loading...