פלאפל תוצרת בית

קלאסי Falafel Horizontal

אית’ן קלברזה

מי ידע שפלאפל כל כך קל לעשות בבית?

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
בשביל הפלאפל
1
15 אוז. יכול חומוס, מרוקן
4
ציפורן שום, קצוץ גס
1
שאלוט, קצוץ גס
2 כפות.
פטרוזיליה קצוץ גס
1 כפית.
כמון טחון
1 כפית.
כוסברה טחונה
2 כפות.
קמח לכל מטרה
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
שמן צמחי לטיגון
בשביל הרוטב
1/2 c.
טחינה
1/2 כפית.
אבקת שום
2 כפות.
מים חמים (ועוד לפי הצורך)
מלח כשר
להגשה
פיתות
חסה קצוצה
חצי עגבניות שרי
מלפפונים דקיקים
כיוונים
  1. במעבד מזון מצויד בלהב מתכת, משלב חומוס, שום, שאלוט, פטרוזיליה, כמון, כוסברה וקמח ומתבלים במלח ופלפל. תערובת עד תערובת דומה להדביק עבה.
  2. תערובת טופס לתוך כדורי פלאפל.
  3. בסיר רדודה, חום 1 “שמן צמחי.
  4. לטגן פלאפלס עד להזהבה, ולאחר מכן להעביר לצלחת נייר מרופד מגבת.
  5. הפוך את הרוטב: בקערה קטנה, לטאטא יחד טחינה, אבקת שום, מים חמים. מתבלים במלח.
  6. מגישים פלפלים בפיתות עם חסה, עגבניות, מלפפון וגשם עם רוטב.

קלאסי Falafel Vertical

אית’ן קלברזה

Loading...