मीटलोफ 101

सही meatloaf के लिए मांस के संयोजन का प्रयोग करें: स्वाद के लिए गोमांस, कोमलता के लिए वील और आसान टुकड़ा, juiciness के लिए सूअर का मांस.

पैदावार:

8
– 10

सामग्री
4
स्लाइस सफेद रोटी
1 3/4 पाउंड.
वास्तविक गोमांस
3/4 पाउंड.
ग्राउंड पोर्क
1
मध्यम पीला प्याज
2
लौंग लहसुन
2
अजवाइन का डंठल
2
गाजर
1/2 सी.
ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
1
बड़ा अंडा
3/4 सी.
चटनी
4 चम्मच.
सूखी सरसों
1 चम्मच.
दानेदार नमक
2 चम्मच.
ताजी पिसी मिर्च
2 बड़ी चम्मच.
पैक हल्की भूरे रंग की चीनी
दिशा-निर्देश
  1. चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें। एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, अच्छी crumbs फार्म तक पल्स रोटी। एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरण; जमीन गोमांस और जमीन सूअर का मांस जोड़ें.
  2. खाद्य प्रोसेसर में प्याज, लहसुन, अजवाइन, गाजर, और अजमोद रखें; बारीक कटा हुआ तक पल्स। गोमांस मिश्रण में जोड़ें; अपने हाथों का उपयोग गठबंधन। अंडे, 1/2 कप केचप, 2 चम्मच सूखे सरसों, नमक, और काली मिर्च जोड़ें; अपने हाथों का उपयोग करके अच्छी तरह से गठबंधन करें। 8 1/2-बाय -4 1/2-बाय-2 1/2-इंच रोफ पैन में रखें.
  3. एक छोटे कटोरे में, शेष 1/4 कप केचप और 2 चम्मच सूखे सरसों, और ब्राउन शुगर को मिलाएं; चिकनी तक हलचल.
  4. Meatloaf के शीर्ष पर ब्रश मिश्रण। ड्रिपिंग को पकड़ने के लिए पैन को बेकिंग शीट पर रखें, और ओवन में स्थानांतरित करें। सेंकना जब तक केंद्र में डाला गया मांस थर्मामीटर 160 डिग्री तक पहुंच जाता है, लगभग 1 1/2 घंटे। (यदि मांसपेशियों का शीर्ष बहुत अंधेरा हो जाता है, तो पन्नी के साथ कवर करें और बेकिंग जारी रखें।) मांसपेशियों को स्लाइसिंग से 15 मिनट पहले खड़े होने दें.

<p>ग्राउंड गोमांस के लिए क्लासिक उपयोग, मांसपेशियों ने पीढ़ियों के लिए परिवारों को प्रसन्न किया है। सही meatloaf के लिए मांस के संयोजन का प्रयोग करें: स्वाद के लिए गोमांस, कोमलता के लिए वील और आसान टुकड़ा, juiciness के लिए सूअर का मांस.</p><p><b>पकाने की विधि: मीटलोफ </b></p><p>“शीर्षक =” मीटलोफ 101 ”<br/>वर्ग = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f68d0509b8c_-_recipe1_092205_5_sxl-1.jpg?crop=1xw:1.0xh;center,top&resize=480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= मार्था स्टीवर्ट की सौजन्य

Loading...