चीसी पालक गर्म जेब

गरम Cheese and Spinach Stuffed Pockets Horizontal

सैली मैकनेनी

आपको एक कठिन समय तय करना होगा जो अधिक स्वादिष्ट है: मुलायम और शराबी घर का बना आटा या क्रीम पनीर और पालक भरना!

पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

40

मिनट

कुल समय:

2

घंटे

5

मिनट

सामग्री
आटा के लिए
2 1/4 छोटा चम्मच.
सक्रिय शुष्क खमीर (1 मानक पैकेट)
1 1/3 सी.
गर्म पानी (लगभग 110 डिग्री)
3 1/2 सी.
सभी उद्देश्य उद्देश्य आटा, काम सतह के लिए और अधिक
1 चम्मच.
दानेदार चीनी
2 बड़ी चम्मच.
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, साथ ही ग्रीसिंग के लिए और भी अधिक
3/4 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
1
बड़ा अंडा, 1 बड़ा चम्मच के साथ पीटा। दूध
भरने के लिए
1
8 औंस। ब्लॉक क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
1 1/2 सी.
कटा हुआ ताजा पालक
3
लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े
1/4 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
2 सी.
विभाजित mozzarella, विभाजित
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़े मिश्रण कटोरे या एक हुक लगाव के साथ लगाए गए स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, खमीर और गर्म पानी को मिलाएं। हलचल और तब तक बैठने दें जब तक मिश्रण फोमनी न हो, 5 मिनट। आटा, चीनी, तेल और नमक जोड़ें। हाथ से मिलाएं, या कम गति पर आटा हुक के साथ, 1 मिनट.
  2. कम-मध्यम गति पर हाथ से या अपने आटा हुक के साथ घुटने, 5 मिनट। यदि आटा बहुत गीला है, तो 1/4 कप अधिक आटा जोड़ें। गूंधने के बाद, आपका आटा चिकना और लोचदार होना चाहिए। अपनी उंगली से पोक करें- अगर यह धीरे-धीरे वापस आ जाता है, तो आपका आटा उठने के लिए तैयार होता है। यदि नहीं, तो गूंध रखें.
  3. एक बड़े मिश्रण कटोरे में एक गेंद और जगह में आकार आटा हल्के ढंग से जैतून का तेल के साथ greased। कोट को सभी तरफ मुड़ें। प्लास्टिक की चादर के साथ कसकर कवर करें और लगभग 1 घंटे तक आकार में दोगुना होने तक गर्म वातावरण में वृद्धि करने की अनुमति दें.
  4. इस बीच, भरने को तैयार करें: एक मध्यम कटोरे में एक साथ बीट क्रीम पनीर, पालक, लहसुन और नमक। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक कवर और रेफ्रिजरेटर में सेट करें.
  5. 400 डिग्री तक पहले से गरम ओवन और चर्मपत्र कागज के साथ दो बड़ी बेकिंग शीट लाइन। एक बार उठने के बाद, हवा को मुक्त करने के लिए नीचे आटा पंच। हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर आटा बारी करें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, आधा टुकड़ा आटा, फिर प्रत्येक आधा क्वार्टर में टुकड़ा करें। (आपके पास आटा के 8 टुकड़े होंगे।) प्रत्येक टुकड़े को अपनी अंगुलियों से फ़्लैट करें या रोलिंग पिन का उपयोग करें, लगभग 6 इंच लंबा और 4 इंच चौड़ा। चादरें पकाने के लिए चटनीदार आटा स्थानांतरण.
  6. आटे के प्रत्येक टुकड़े के 1 छोर पर भरने वाले 2 चम्मच फैलाएं। 1/4 कप कटा हुआ मोज़ेज़ारेला के साथ शीर्ष। शीर्ष पर दूसरे छोर को मोड़ें और किनारों को सील करने के लिए चुराएं,
    फिर किनारों को कुचलने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। प्रत्येक के शीर्ष और किनारों को ब्रश करें
    अंडा धोने के साथ जेब, फिर हवा के vents के लिए शीर्ष में 2 से 3 slits टुकड़ा.
  7. शीर्ष तक सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, 23 से 25 मिनट तक जेब सेंकना। ओवन से निकालें और सेवा के लिए तैयार होने तक पैन पर ठंडा होने दें.

गरम Cheese and Spinach Stuffed Pockets Vertical

सैली मैकनेनी

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