बेसिक कपकेक पोप्स

न केवल आप केक गेंद बना सकते हैं और उन्हें केक पॉप में बदल सकते हैं, लेकिन आप उन्हें छोटे धातु कुकी कटर का उपयोग करके अन्य आकारों में भी मोल्ड कर सकते हैं। इन कपकेक पॉप के लिए, फूल के आकार के कुकी कटर का उपयोग करें। उन्हें कैंडी कोटिंग के एक से अधिक रंगों का उपयोग करके और सजावट के लिए छिड़काव और कैंडी जोड़कर कटौती के अगले स्तर पर ले जाएं.

पकाने की विधि बेकेरेला की एंजी डडली की सौजन्य.

पैदावार:

48

सामग्री
1
बॉक्स केक मिश्रण
1
कंटेनर तैयार किए गए ठंढें
32 औंस.
चॉकलेट कैंडी कोटिंग
16 आउंस.
गुलाबी कैंडी कोटिंग
48
कागज लॉलीपॉप छड़ें
एम एंड एम या इसी तरह के आकार की कैंडी
sprinkles
स्टायरोफोम ब्लॉक
दिशा-निर्देश
  1. 9-13 इंच के केक पैन में, बॉक्स पर निर्देशित केक को सेंकना। पूरी तरह से ठंडा होने दें.
  2. एक बार केक पकाया जाता है, व्यवस्थित हो जाते हैं और 4 दर्जन कपकेक पॉप को सजाने, रोल, आकार, डुबकी और सजाने के लिए बहुत समय (कुछ घंटों) को अलग करते हैं।.
  3. ठंडा केक को एक बड़े मिश्रण कटोरे में फेंक दें। केक की बनावट इसे आसानी से गिरने का कारण बनती है। क्रंबलिंग को आसान बनाने के लिए, पहले बेक्ड 9-13-इंच केक को 4 बराबर खंडों में काट लें। पैन से एक सेक्शन निकालें, इसे आधा में तोड़ दें, और एक बड़े कटोरे पर दो टुकड़ों को एक साथ घुमाएं, जिससे गिरने वाले किसी भी बड़े टुकड़े को तोड़ना सुनिश्चित हो। आप केक के किसी भी बड़े टुकड़े को तोड़ने के लिए एक कांटा का उपयोग भी कर सकते हैं। प्रत्येक सेक्शन के साथ दोहराएं जब तक कि पूरे केक को ठीक बनावट में फेंक दिया न जाए। यदि आपके पास बड़े टुकड़े मिश्रित हैं, तो केक की गेंदें अजीब और बेवकूफ हो सकती हैं। आपको केक के किसी भी बड़े टुकड़े नहीं दिखना चाहिए.
  4. ठंढ के कंटेनर के तीन-चौथाई जोड़ें। (आपको शेष ठंढ की आवश्यकता नहीं होगी।) इसे पूरी तरह से संयुक्त होने तक, एक बड़े चम्मच के पीछे, टुकड़े टुकड़े केक में मिलाएं। यदि आप पूरे कंटेनर का उपयोग करते हैं, तो केक गेंद बहुत नमक होगी.
  5. मिश्रण 1 1/2-इंच गेंदों में रोल करने के लिए पर्याप्त नमक होना चाहिए और अभी भी एक गोल आकार पकड़ना चाहिए। केक गेंदों को हाथ से घुमाने के बाद, उन्हें मोम पेपर से ढके हुए बेकिंग शीट पर रखें.
  6. रेफ्रिजरेटर में कई घंटे के लिए प्लास्टिक की चादर और ठंडा के साथ कवर, या फ्रीजर में लगभग 15 मिनट के लिए जगह। आप गेंदों को फर्म होना चाहते हैं लेकिन जमे हुए नहीं हैं.
  7. रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर से बेकिंग शीट निकालें और केक गेंदों को कपकेक में आकार देना शुरू करें। एक ठंडा गेंद लें और इसे सिलेंडर आकार में घुमाएं। फिर इसे फूल के आकार के कुकी कटर में स्लाइड करें। केक मिश्रण को पूरे कटर को भरना चाहिए, किसी भी अतिरिक्त मोल्ड कपकेक को एक तरफ बनाने के साथ। आकार को एक तरफ फ्लैट रखने के लिए आप अपने अंगूठे का उपयोग कर सकते हैं, जिससे बाकी दूसरे पर एक चक्कर लगा सकते हैं। जब आपके पास आकार पसंद होता है, तो धीरे-धीरे आकार के कपकेक को कटर से नीचे से धक्का दें। यदि मिश्रण अभी भी काफी दृढ़ है, तो आपको ऊपर की ओर बढ़कर पक्ष को धीरे-धीरे खींचने में सक्षम होना चाहिए.
  8. कपकेक के आकार के केक बॉल को रखें, दाहिने तरफ, मोम पेपर से ढके हुए बेकिंग शीट पर वापस रखें। शेष केक गेंदों के साथ जारी रखें.
  9. एक बार गेंदों को कपकेक में आकार दिया जाता है, उन्हें फर्म रखने के लिए उन्हें 5 से 10 मिनट के लिए फ्रीजर पर वापस कर दें.
  10. एक गहरे, माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लास्टिक कटोरे में चॉकलेट कैंडी कोटिंग रखें। ये कटोरे आपकी उंगलियों को जलाने के बिना कटोरे को पकड़ते हुए पूरी तरह से कैंडी कोटिंग में कपकेक की बोतलों को डुबोना आसान बनाता है। (एक समय में लगभग 16 औंस कोटिंग के साथ काम करना आमतौर पर आसान होता है।)
  11. पैकेज पर निर्देशों का पालन करते हुए चॉकलेट कैंडी कोटिंग पिघलाएं। एक समय में 30 सेकंड के लिए मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव, बीच में एक चम्मच के साथ stirring। आप एक डबल बॉयलर का भी उपयोग कर सकते हैं। किसी भी तरह से, सुनिश्चित करें कि आप कोटिंग को गर्म न करें.
  12. फ्रीजर के बाहर काम करने के लिए एक समय में कुछ कपकेक के आकार के केक गेंद लें। इस बिंदु पर बाकी को रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें, इसलिए वे फर्म बने रहें लेकिन जमा न करें.
  13. एक समय में, एक कपकेक के आकार की केक बॉल लें और इसे घुमावदार शीर्ष से पकड़कर, पिघला हुआ चॉकलेट कैंडी कोटिंग में नीचे डुबकी दें – केवल उस बिंदु पर जहां घुमावदार आकार शुरू होता है। चॉकलेट से इसे हटा दें, इसे उल्टा बारी करें, और अपने हाथ को गोलाकार गति में घुमाएं। यह किसी भी अतिरिक्त चॉकलेट कोटिंग नीचे स्लाइड करने का कारण बन जाएगा। जब कोटिंग मोल्ड कपकेक के शीर्ष आकार के नीचे पहुंच जाती है, तो आप रुक सकते हैं। अपनी उंगलियों को दूर करने के लिए एक डिश तौलिया आसान है, क्योंकि यह अत्यधिक संभावना है कि आपको उन पर कुछ कोटिंग मिल जाएगी। अपने हाथों को कुल्ला करने के लिए पानी का उपयोग न करें, क्योंकि कोटिंग में पानी प्राप्त करने से यह अनुपयोगी हो सकता है.
  14. दूसरे मोम पेपर से ढके हुए बेकिंग शीट, चॉकलेट-कैंडी-कोटिंग-साइड अप, आधे किनारे पर आधा लेपित कपकेक आकार रखें। चॉकलेट अभी भी गीले होने पर तुरंत लॉलीपॉप स्टिक की टिपिपॉप स्टिक की नोक के लगभग 1/2 इंच डुबकी डालें, और सीधे चिपकने के लिए फ्लैट, चॉकलेट-लेपित तल में छड़ी डालें। इसे आधा रास्ते से अधिक पुश करें। कपकेक के आकार के केक गेंदों के बाकी हिस्सों के साथ जारी रखें। चॉकलेट पूरी तरह सूखने दें.
  15. चॉकलेट के समान ही गुलाबी कैंडी कोटिंग पिघलाएं.
  16. अपनी लॉलीपॉप स्टिक को पकड़कर, पिघला हुआ गुलाबी कैंडी कोटिंग में एक कपकेक के ऊपर डुबकी डालें। इसे पूरी तरह से उजागर किए गए कपकेक को कवर करना चाहिए और चॉकलेट कोटिंग के किनारे से मिलना चाहिए.
  17. कोटिंग से कपकेक पॉप निकालें और इसे दाएं तरफ घुमाएं। यदि कोटिंग बहुत गर्म है, तो यह पक्षों को ड्रिप करना शुरू कर देगा। यदि ऐसा होता है, तो कोटिंग को ठंडा करने के लिए कुछ मिनट तक बैठें और मोटा होना शुरू करें। फिर जब आप शीर्ष को डुबकी देते हैं, तो कोटिंग जगह पर रहेगी.
  18. जबकि कोटिंग अभी भी गीली है, कोटिंग में कवर किए गए किसी भी क्षेत्र को छूने के लिए टूथपिक का उपयोग करें। फिर शीर्ष पर 1 एम एंड एम (एम-साइड डाउन) रखें और सजावट के लिए छिड़के जोड़ें.
  19. पूरी तरह से सूखने के लिए तैयार स्टायरोफोम ब्लॉक में कपकेक पॉप रखें। शेष कपकेक पॉप के साथ दोहराएं.
  20. कपकेक को काउंटर पर या रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में पॉप करें। आप उन्हें रिबन से बंधे छोटे उपचार बैग में भी कवर कर सकते हैं, और काउंटर पर स्टायरोफोम ब्लॉक में छोड़ सकते हैं.

<p>न केवल आप केक गेंद बना सकते हैं और उन्हें केक पॉप में बदल सकते हैं, लेकिन आप उन्हें छोटे धातु कुकी कटर का उपयोग करके अन्य आकारों में भी मोल्ड कर सकते हैं.</p><p><b>विधि: </b><b>बेसिक कपकेक पोप्स</b></p><p>“शीर्षक =” बेकेरेला से केक पोप्स ”<br/>वर्ग = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64c938a8c5_-_del-cake-pops-bakerella-del0911-de.jpg?crop=1xw:1.0 xh; सेंटर, शीर्ष और आकार बदलने के = 480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= बेकेरेला की सौजन्य

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