मछली और चिप्स

शायद सभी यूके आराम खाद्य पदार्थों, कुरकुरा, निविदा मछली और चिप्स के सबसे सर्वव्यापी पारंपरिक रूप से समुद्री नमक और सिरका के साथ होते हैं.

पैदावार:

4

सामग्री
2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1 चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
नमक
1 चम्मच.
जौ का सिरका
1 लड़की.
कनोला तेल
2 एलबी.
रसेट आलू
4
कॉड fillets
दिशा-निर्देश
  1. एक मिश्रण कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक मिलाएं। 1 3/4 कप पानी में व्हिस्क और सिरका में हलचल; बल्लेबाज को अलग सेट करें.
  2. गर्मी कैनोला तेल 300 डिग्री करने के लिए; एक गहरी फ्रायर या एक कैंडी थर्मामीटर के साथ एक गहरी, भारी पॉट में। लंबी, 1/4-इंच-मोटी “चिप्स” बनाने के लिए आलू को छीलकर कटौती करें। तेल में जोड़ें, और कभी-कभी stirring, 10 मिनट तलना। कागज तौलिए पर अच्छी तरह से निकालें और निकालें, फिर ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, 10 से 15 मिनट। स्टोव पर तेल को पॉट में रखें, लेकिन गर्मी बंद करें.
  3. तेल को 350 डिग्री तक लाएं। दो बैचों में, दो बैचों में फ्राई चिप्स, सुनहरा भूरा और कुरकुरा, प्रति बैच 2 से 3 मिनट तक। स्वच्छ कागज तौलिए पर अच्छी तरह से नाली। (मछली पकाने के दौरान चिप्स को 250 डिग्री ओवन में गर्म रखें।)
  4. आरक्षित बल्लेबाज में 2 कॉड fillets डुबकी और धीरे-धीरे उन्हें तेल में कम करें। सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये और लगभग 7 मिनट के माध्यम से पकाया; पेपर तौलिए पर अच्छी तरह से निकालें। पिछले 2 fillets के साथ दोहराएं। पक्ष में अतिरिक्त नमक और सिरका के साथ गर्म परोसें.

<p>शायद सभी यूके आराम खाद्य पदार्थों के सबसे प्रसिद्ध, कुरकुरा तला हुआ मछली और चिप्स परंपरागत रूप से समुद्री नमक और सिरका के साथ होते हैं.</p><p><b>विधि: </b><b>मछली और चिप्स</b></p><p>“शीर्षक =” मछली और चिप्स ”<br/>वर्ग = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6413ecb1c8_-_201003-omag-pub-food-fish-chips-400×400.jpg?crop=1xw : 1.0xh; सेंटर, शीर्ष और आकार बदलने के = 480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= Oprah.com की सौजन्य

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