चिकन सॉसेज और मशरूम पेन

मुर्गी Sausage and Mushroom Penne Recipe

जुडी किम

मलाईदार, गरमी पास्ता क्या सपने बनते हैं.

पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
कोषर नमक
1 एलबी.
पेनने रिगेट
1 चम्मच.
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और बूंदा बांदी के लिए और अधिक
1
बारह आउंस। पैकेज चिकन सॉसेज
बारह आउंस.
मशरूम, 1/4 “स्लाइस में काटा
काली मिर्च पाउडर
1/2 सी.
कटे हुए पायज़
3
लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े
1/4 सी.
ड्राय व्हाइट वाइन
1 सी.
कम सोडियम चिकन स्टॉक
1/4 सी.
कमरे के तापमान पर भारी क्रीम
1 1/2 सी.
ताजा grated परमेसन
5 औंस.
छोटे पत्तों वाली पालक
1/4 सी.
कटा हुआ ताजा अजमोद, और अधिक गार्निश के लिए
दिशा-निर्देश
  1. एक उबाल के लिए पानी के 8-क्वार्ट स्टॉक पॉट और नमक के साथ उदारता से मौसम लाओ। अल डेंटे तक पैकेज निर्देशों के अनुसार कुक पास्ता। रिजर्व 1/2 कप पास्ता पानी और एक तरफ सेट करें.
  2. मध्यम-उच्च गर्मी, बूंदा तेल और खोज चिकन सॉसेज पर एक बड़े सॉटे पैन में सभी तरफ सुनहरे भूरे रंग तक, 2 से 3 मिनट तक। ठंडा करने के लिए एक प्लेट में स्थानांतरण; 1/4 “स्लाइस में कटौती और एक तरफ सेट करें.
  3. इस बीच, 1 बड़ा चमचा तेल जोड़ें और पैन में समान रूप से मशरूम फैलाएं; 3 मिनट के लिए एक तरफ ब्राउन दें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। प्याज और लहसुन और sauté जोड़ें नरम, 3 से 4 मिनट तक। शराब, चिकन स्टॉक, और भारी क्रीम जोड़ें; थोड़ा मोटा और कम, 5 से 7 मिनट तक उबाल लें। किसी भी बचे हुए रस के साथ सॉसेज में टॉस, फिर परम, पालक, और अजमोद जोड़ें.
  4. नाली पास्ता और सॉस में हलचल। (यदि सॉस बहुत मोटी हो तो आवश्यक रूप से छोटे वेतन वृद्धि में अतिरिक्त पास्ता पानी जोड़ें।) अजमोद के साथ गार्निश और तुरंत सेवा करें.
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