बैंगन परमेसन रोल-अप

हर बार सही हिस्सा और वे छोटे होते हैं, इसलिए आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं.

पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

40

मिनट

खाना बनाने का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

10

मिनट

सामग्री
2
मध्यम बैंगन, 1/4 “-थिक स्ट्रिप्स में लंबाई में कटा हुआ
कोषर नमक
ताजी पिसी मिर्च
1 1/2 सी.
Marinara सॉस
1
अंडा, हल्के से पीटा
1 1/2 सी.
ricotaa
1/2 सी.
बारीक grated परमेसन
1/2 सी.
कटा हुआ मोज़ेरेला
1
लहसुन लौंग, minced
तुलसी के छोटे मुट्ठी, टुकड़ों में फाड़ा
दिशा-निर्देश
  1. ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें.
  2. एक पेपर तौलिया-रेखांकित पैन पर बैंगन स्लाइस रखें। नमक के साथ छिड़कें और नमी निकालने के लिए 15 मिनट तक बैठें। पेपर तौलिए के साथ बैंगन के स्लाइस को सूखा और बैंगन को एक बड़ी बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। बैंगन जैतून का तेल और सेंकना के साथ बूंदा बांदी जब तक बैंगन व्यवहार्य नहीं है, लगभग 8-10 मिनट.
  3. इस बीच, भरना। Ricotta, अंडा, लहसुन, 1/4 सी मिलाएं। परमेसन और 1/4 सी। एक मध्यम कटोरे में मोज़ेज़ारेला। मिश्रण चिकनी होने तक हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम.
  4. जब बैंगन अभी भी गर्म होता है, लेकिन संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो प्रत्येक बैंगन टुकड़े पर भरने के बारे में 1 बड़ा चम्मच फैलाता है। टूटी हुई तुलसी के साथ छिड़कें और बैंगन रोल करें.
  5. एक कैसरोल पकवान में मारिनारा की एक पतली परत फैलाओ। डिश सीम साइड-डाउन में रोल-अप रखें। रोल-अप पर चम्मच अधिक मारिनारा। शीर्ष पर शेष चीज छिड़के.
  6. पनीर पकाया जाता है और बैंगन निविदा होने तक 25-30 मिनट तक सेंकना। अधिक तुलसी के साथ शीर्ष और गर्म सेवा करते हैं.
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