क्रॉक-पॉट औ ग्रेटिन

मलाईदार आलू को आपके विचार से कम काम की आवश्यकता होती है.

अभी खरीदें: क्रॉक-पॉट, $ 36.95, amazon.com.

पैदावार:

4
– 6

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

3

घंटे

15

मिनट

सामग्री
4 बड़ा चम्मच.
मक्खन
4 बड़ा चम्मच.
आटा
2 1/2 सी.
पूरा दूध
1 चम्मच.
लहसुन चूर्ण
कोषर नमक
काली मिर्च पाउडर
1 1/2 सी.
grated सफेद चेडर
1 1/2 सी.
ताजा grated परमेसन, विभाजित
क्रॉक-पॉट के लिए पाक कला स्प्रे
2 एलबी.
रसेल आलू, खुली और 1/2 “राउंड में कटा हुआ
1 चम्मच.
अजमोद, बारीक कटा हुआ
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन पिघलाओ। आटा जोड़ें और अब तक कच्चे होने तक 1-2 मिनट पकाएं, अक्सर हिलना। पूरा दूध जोड़ें और फिर से whisk। एक उबाल लेकर आओ और 3-4 मिनट थोड़ा मोटा होने तक बुलबुला दें। लहसुन पाउडर, नमक, और काली मिर्च के साथ मौसम और गर्मी से हटा दें। शेडडर और 1/4 सी परमेसन में व्हिस्क और चिकनी होने तक व्हिस्क करें.
  2. नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ अपने क्रॉक-पॉट के कटोरे को स्प्रे करें। क्रॉक-पॉट कटोरे के नीचे पनीर सॉस का एक छोटा चम्मच जोड़ें। एक पूर्ण परत बनने तक, कटा हुआ आलू की अपनी पहली परत बनाएं, उन्हें थोड़ा ओवरलैप करें। अधिक पनीर सॉस (लगभग 1/4 सी) पर चम्मच और शेष परमेसन के लगभग 2 चम्मच के साथ छिड़के। सभी आलू, पनीर सॉस, और परमेसन का उपयोग तब तक लेयरिंग जारी रखें, परमेसन पर समाप्त होता है.
  3. आलू को धीमा कर दें और आलू को निविदाएं, 2 1/2 से 3 घंटे तक पकाएं, यह सुनिश्चित करने के लिए आधे रास्ते की जांच करें कि आलू जल नहीं रहे हैं। समाप्त होने पर, ओवन दोस्ताना और ब्रोइल अगर वांछित हो तो क्रॉक-पॉट डालने को हटा दें। अजमोद के साथ गार्निश और सेवा करते हैं.

छवि

एलेक्सा पेसेस्को

Loading...