सही घर का बना पिज्जा बनाने के लिए 10 हैक्स

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एथन Calabrese

फ्रीजर सेक्शन से दूर कदम उठाएं और पाई बनाने वाले घर का बना पिज्जा ऑर्डर करने के आग्रह का विरोध करें, जैसा कि आप सोच सकते हैं उतना डरावना नहीं है। हमें पॉइंटर्स मिल गया है ताकि आप सही पिज्जा आटा को नेल कर सकें, साथ ही अपने ठेठ टॉपिंग्स और स्वस्थ पिज्जा व्यंजनों को बदलने के लिए विचार जो आपको एक और टुकड़ा करने के बारे में दोषी महसूस नहीं करेंगे.

सानना Pizza Dough

एथन Calabrese
दो घटक पिज्जा आटा बनाओ

आटा जिसके लिए केवल दो अवयवों की आवश्यकता होती है, यह सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, लेकिन हम इसे परीक्षण में डाल देते हैं और पूरी तरह से भ्रमित होते हैं। घर पर चबाने वाली क्रस्ट बनाने की ज़रूरत है, वह स्वयं बढ़ते आटे और ग्रीक दही है! हमें भरोसा करें, 10 मिनट गहन घुटने के साथ खमीर से निपटने के लायक नहीं है.

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एथन Calabrese
कोड को कुरकुरा किनारों पर क्रैक करें

क्रंच कारक की बात आती है जब एक महंगा पिज्जा पत्थर जवाब नहीं है। परम क्रस्ट बनावट को प्राप्त करने के लिए आपको केवल एक चीज की आवश्यकता है जो शायद पहले से ही आपके कैबिनेट-कास्ट आयरन स्किलेट में है। जैतून का तेल, आटा और toppings में परत के साथ skillet ब्रश, इसे एक पारंपरिक ओवन में सेंकना, और आप व्यवसाय में हैं.

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जोनाथन बोल्टन
एक वैकल्पिक परत का प्रयास करें

यदि आप लस मुक्त हैं या केवल एक स्वस्थ टुकड़ा खोज रहे हैं, फूलगोभी पिज्जा क्रस्ट आपकी प्रार्थनाओं का उत्तर है। वेजी बेस बनाने के लिए बहुत आसान है, इसमें शून्य आटा और अच्छी तरह से कुरकुरा होता है। यदि आप वास्तव में रचनात्मक महसूस कर रहे हैं तो हरे-रंग वाले ब्रोकोली क्रस्ट के साथ चीज़ें बदलें.

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पिज़्ज़ा Hack

जोनाथन बोल्टन
बॉस की तरह रीहेट स्लाइस

जितना हम बचे हुए पिज्जा से प्यार करते हैं, उतना ही ताजा-से-ओवन बनावट प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है जब इसे रेफ्रिजेरेट किया जाता है-यानी, जब तक हम पिज्जा को सही तरीके से गर्म करने के बारे में नहीं सीखते। पानी के कुछ चम्मच और आपके कास्ट आयरन स्किलेट कुंजी हैं, और हमारे स्लाइस माइक्रोवेव या ओवन में कभी नहीं जा रहे हैं.

पिज़्ज़ा Rolls

जोनाथन बोल्टन
पुन: आविष्कार पिज्जा रोल

समय के विपरीत, आपके ‘ज़ा को एक सपाट सर्कल नहीं होना चाहिए। आकार को स्विच करें, हर किसी के पसंदीदा स्कूल-स्नैंक-पिज्जा रोल पर गंभीरता से चीज स्पिन करें। आपको बस इतना करना है कि सॉस, पनीर और अन्य छिड़कने को मुलायम, पिज्जा आटा घुड़सवार में घुमाएं। शर्त है कि आप सिर्फ एक नहीं खा सकते हैं.

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टेक्स मेक्स Chicken Pizza

चेल्सी लुपकिन
पूरी तरह से आटा डालो

एक समय बचाने शॉर्टकट की आवश्यकता है? पिज्जा आटा के बारे में भूल जाओ-यहां तक ​​कि स्टोर से खरीदे गए सामान को सेंकने में कुछ समय लग सकता है-और अपनी पसंदीदा टॉपिंग्स को क्रस्ट फ्रांसीसी रोटी पर ले जाएं। यह टेक्स-मेक्स नुस्खा लगभग बहुत आसान है.

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टुकड़ा के बाहर सोचो

देश के कुछ हिस्सों में, लोग जोर देते हैं कि आपके टुकड़े को आधे में फोल्ड करना पिज्जा को भस्म करने का एकमात्र तरीका है। हम उस पर बहस करेंगे रोलिंग यह एक बेहतर विकल्प है, इस प्रकार पिज्जा डिप्पर पैदा हुए थे। उन्हें गर्म करने के लिए गर्म marinara के एक पक्ष को मत भूलना!

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मकई की रोटी Breakfast Skillet

चेल्सी लुपकिन
नाश्ते के लिए पिज्जा की सेवा करें

फ्रिज से पहले ठंडे बचे हुए खाने से पहले कुछ भी नहीं, लेकिन एक बार जब आप इस पागल नाश्ते के पिज्जा की कोशिश कर लेंगे, तो वापस जाना मुश्किल होगा। कॉर्नब्रेड क्रस्ट, गंदे पनीर, बेकन बिट्स और धूप वाली तरफ अंडे? जी कहिये.

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छोटा Pizzas Beauty Vertical 1

चेल्सी लुपकिन
अपने मफिन टिन का उपयोग करें

एक कारण है कि बागेल काटने इतने अनूठे हैं-जो सामान्य पिज्जा पर इतने प्यारे, छोटे से लेने का विरोध कर सकते हैं? आप अपने मफिन टिन के साथ कुछ अद्भुत चीजें बना सकते हैं, और इन मिनी गहरे डिश पिज्जा हमारे पसंदीदा के साथ वहां हैं.

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पिज्जा-नॉट्स

चेल्सी लुपकिन
अपने खुद के लहसुन नॉट्स भी सेंकना

आप लहसुन नॉट्स के किनारे पिज्जा को ऑर्डर नहीं करेंगे, इसलिए आपको निश्चित रूप से उन्हें घर पर नहीं छोड़ना चाहिए! उन्हें मोज़ेज़ारेला और पेपरोनी के साथ आटा भरकर अगले स्तर पर ले जाएं, और अच्छी माप के लिए शीर्ष पर अधिक छिड़कें.

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