यह आधिकारिक है: यह वेनिला कपकेक के लिए बिल्कुल सही पकाने की विधि है

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हम डिलिश रसोई में बहुत सारे कपकेक बनाते हैं, इसलिए हम यह कहते हुए विश्वास करते हैं कि हम उन्हें बनाने के बारे में एक या दो चीज़ जानते हैं। हमने इसे हर तरह से आजमाया है, लेकिन हमारे मालिक जो भी हमेशा विशेष रूप से से-स्क्रैच वेनिला केक के साथ मुद्दों में थे। वह सोचती है कि यह हमेशा घना और मकई की तरह है और केक मिश्रण के रूप में नरम और लालसा के रूप में नहीं है। इसलिए उसने एक चुनौती बढ़ा दी: परफेक्ट वेनिला कपकेक बनाएं। चुनौती स्वीकार कर लिया, मालिक.

अधिकांश पारंपरिक वेनिला केक रेसिपी सभी उद्देश्य के आटे का उपयोग करते हैं, जिसे हमने तय किया है कि केक रास्ता बहुत घना बनाने में अपराधी है। समाधान: केक आटा, जो कष्टप्रद एएफ है। (यह अलमारी में बहुत अधिक जगह बर्बाद करता है और आपको शायद इसकी आवश्यकता नहीं होती है!) इसलिए हमने कॉर्नस्टार का उपयोग करके नियमित रूप से सभी उद्देश्य के आटे को केक के आटे में बदलने के लिए एक हैक विकसित किया। यह कपड़ों को हमारे मालिक (और हर कोई) इतनी वांछित fluffiness देता है.

कई अन्य व्यंजन भी पिघला हुआ मक्खन या तेल का उपयोग करते हैं। लेकिन हमने फैसला किया कि स्वाद और बनावट पाने के लिए नरम मक्खन परम तरीका था। हमने और अंडों में भी जोड़ा, जिसे हमने सोचा कि कपकेक को एक अमीर स्वाद और फिर, फ्लफियर बनावट दी गई है.

आखिरी, लेकिन कम से कम नहीं, हमने बहुत सारे वेनिला – 1 पूर्ण चम्मच जोड़ा! बस सुनिश्चित करें कि यह असली चीज़ है और नकली सामान नहीं है। जब आप एक बॉक्स किए गए मिश्रण कपकेक के साथ साइड-साइड स्वाद लेते हैं, तो इसकी कोई तुलना नहीं होती है। बॉक्सिंग सामान वी। सतही स्वाद होगा.

लेकिन इसके लिए हमारा शब्द न लें। अगली बार आपको जन्मदिन (या शुक्रवार की रात) के लिए कपकेक या वेनिला केक को चाबुक करने की ज़रूरत है, इस नुस्खा को आज़माएं। हम गारंटी देते हैं कि आप कभी भी वेनिला केक-प्रेरित आनंद में नहीं होंगे.

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