हनी बार्स

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डेली ग्रीन की विशेष उद्यान युक्तियाँ ब्लॉगर, लेस्ली लैंड, हनी बार्स के लिए उसे डाउन-टू-धरती नुस्खा प्रदान करती है। यह अमेरिकी विरासत कुकबुक में कैंडी केक के लिए नुस्खा का एक करीबी अनुकूलन है, जिसे 1 9 64 में प्रकाशित किया गया था और अब प्रिंट से बाहर है, लेकिन ऐतिहासिक तस्वीरों के साथ-साथ व्यंजनों की संपत्ति के लिए व्यापक रूप से उपलब्ध और मूल्यवान है.

सामग्री

1/2 कप मक्खन

एक छोटा 1/2 कप चीनी

3 अच्छी तरह से पीटा अंडे

1/2 कप हल्के शहद

2 चम्मच वेनिला

1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा

प्रत्येक नमक और बेकिंग सोडा 1/4 चम्मच

1 कप मोटे तौर पर कटा हुआ अखरोट या काले अखरोट जो आपको पसंद करते हैं तो अद्भुत हैं

तैयारी

1. ओवन को 350 तक गरम करें। 9 इंच चौकोर 2-इंच गहरे बेकिंग पैन को मक्खन दें। (8-इंच प्रतिस्थापित किया जा सकता है, अंत में नोट देखें।)

2. एक बड़े कटोरे में, मक्खन को नरम होने दें, फिर चीनी में हराएं। अंडे, शहद और वेनिला में मारो, फिर आटा, नमक और सोडा में हल्के से हलचल करें। अखरोट जोड़ें और उन्हें मिलाकर बस इतना हलचल / फोल्ड करें.

3. बल्लेबाज को पैन में घुमाएं और किनारों को सेंकने तक सेंकना बंद करें और एक टूथपिक साफ हो जाए, ढाई घंटे। पैन में ठंडा होने दें, फिर छोटे सलाखों में काट लें.

ध्यान दें: मूल नुस्खा एक 11 1/4 x 7 1/2 x 1 1/2 इंच पैन के लिए कॉल करता है, जो एक बार एक सामान्य आकार होना चाहिए, हालांकि मुझे हाल ही में नहीं लगता है (हमारा 25 साल पहले जंक स्टोर में पाया गया था )। 9x13x2 बहुत बड़ा है। एक 8 इंच वर्ग के साथ एकमात्र समस्या यह है कि केंद्र आमतौर पर केंद्र से पहले किनारे पर कब्जा कर लिया जाता है। परेशानी के क्रम में समाधान में शामिल हैं: दिखाते हुए आपने नोटिस नहीं किया; किनारों को टुकड़ा करना और कुत्ते या किनारे-प्रेमी को खिलाना; और केक प्लस एक कपकेक बनाना: पैन को 2/3 पूर्ण भरें। आप जो भी छोटे उथले ओवनप्रूफ पोत में होते हैं, उसमें शेष बल्लेबाज को सेंकना.

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