क्रैबफेस्ट लाल लॉबस्टर पर वापस आ गया है और यह वास्तव में एक बहुत अच्छा सौदा है

ओलिव गार्डन के नेवर एंडिंग पास्ता बाउल और आईएचओपी के ऑल-यू-कैन-ईट पैनकेक पदोन्नति की तरह, क्रैबफेस्ट आसानी से एक और किटस्की सौदा के रूप में आ सकता है जो आपको खाने के लिए तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। और जब आप निश्चित रूप से अपने हिरण के लिए बैंग प्राप्त करते हैं, तो आप जिस भी डिश को ऑर्डर करते हैं, रेड लॉबस्टर की गर्मी क्रैबफेस्ट स्पेशल वास्तव में आपके केकड़े को ठीक करने का एक अनोखा अवसर है। एक स्वीकार्य रूप से स्नॉबी केकड़ा प्रशंसक से, यहां चार कारण हैं जिन्हें आपको इस गर्मी में लाल लॉबस्टर के सिर पर जाना चाहिए, चेडर बे बिस्कुट से अलग (वे वास्तव में बहुत अच्छे हैं, ठीक है?).

1. यह केकड़ा सुलभ बनाता है

केकड़ा हमेशा आने के लिए आसान नहीं है, खासकर अगर आप तट पर नहीं रहते हैं। रेड लॉबस्टर यूआर और कनाडा में अपने 700+ रेस्तरां में क्रैबफेस्ट लाता है। इससे भी ज्यादा, उन्हें कोशिश करने के लिए कई अलग-अलग प्रकार के केकड़े मिल गए हैं.

2. आप एक बार में तीन अलग-अलग प्रकार के केकड़ों को आजमा सकते हैं

… डुंगनेस केकड़ा, स्नो क्रैब, और उत्तरी प्रशांत राजा केकड़ा सहित। इस साल का नया क्रैबफेस्ट कॉम्बो जंबो स्नो क्रैब पैरों, जंगली पकड़े गए डुंगनेस केकड़ा, और एक तरफ से अधिक पाउंड के साथ आता है। लौटने वाले क्रैब प्रेमी की ड्रीम प्लेट जंगली पकड़े गए जंबो स्नो क्रैब पैरों और उत्तरी प्रशांत राजा केकड़े के पैरों, साथ ही क्रैब लिंगुनी अल्फ्रेडो और एक तरफ के साथ आता है। जैसे मैंने कहा, तुम भूखे नहीं जाओगे.

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लाल लॉब्स्टर

3. व्यंजन बहुत अच्छे हैं

यदि आप सीधे ताजा केकड़े के लिए नहीं जा रहे हैं, तो लाल लॉबस्टर में कुछ केकड़ा-टॉप वाले व्यंजन हैं जो केवल क्रैबफेस्ट के दौरान उपलब्ध हैं। एक क्रैब-टॉपेड स्टफर्ड चिंराट और सैल्मन डिश और एक क्रैब-टॉपेड टिलपिया, प्लस एक अल्टीमेट सर्फ और टर्फ प्लेट है, जिसमें केकड़ा समुद्री भोजन-भरवां झींगा, सरलीन स्टेक, मैश किए हुए आलू और एक तरफ है। अधिकांश प्लेटें $ 25 और $ 40 के बीच होती हैं, जो कि बहुत अधिक केकड़ा के लिए एक बहुत अच्छा सौदा है। अन्य हाइलाइट्स – पंको-क्रस्टेड केकड़ा ऐपेटाइज़र और रॉग वेव मार्जरीटा काटता है.

4. आप सतत रूप से सोर्स मछली का ऑर्डर कर रहे हैं

केकड़ा का कारण बनना मुश्किल है, और अधिक महंगा हो रहा है, उन पर पकड़ने पर प्रतिबंध लगाए गए हैं। लेकिन क्रैबफेस्ट के दौरान एक बहुत बड़ी सूची प्राप्त करने के बावजूद, रेड लॉबस्टर केवल ट्रेस करने योग्य, टिकाऊ और जिम्मेदार रूप से सोर्स किए गए केकड़ा का उपयोग करता है – जिनमें डेडलीस्ट कैच के लोगों द्वारा पकड़ा गया कुछ भी शामिल है! आप अपनी वेबसाइट पर स्थिरता के प्रति अपनी वचनबद्धता के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं.


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कॉन Poulos

पूर्व आदेश अब Delish Cookbook, $ 30, indiebound.org

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