पाउला डीन के नए शो के पर्दे के पीछे

पाउला डीन पूरी सुबह खाना पकाने जा रही है, लेकिन वह अभी भी अपने नए शो के पहले रन-थ्रू से कुछ घंटे दूर है, स्वीट होम सवाना. वह रेसिपी तैयार नहीं कर रही है, हालांकि वह चालक दल को खिला रही है: मक्खन, हैम, बेकन, मक्खन और घर के बने संरक्षित के साथ टोस्ट रोटी, और आदेश के लिए तला हुआ अंडे का एक बर्तन। सिर्फ इसलिए कि यह एक जाम-पैक दिन है इसका मतलब यह नहीं है कि मक्खन की रानी इसे फोन करने जा रही है, जाहिर है; वह घर पर एक पूर्ण घर और यहां तक ​​कि एक पूर्णकालिक कार्यक्रम के साथ सही है.

“यह अभी दीवार पर गेंद है,” उसके मुंह से पहली बात है। “मुझे नहीं पता कि क्या कहना है। सोमवार से हमारी पूरी टीम घर पर रही है, इसलिए मैं आज सुबह उठ गया, सबके लिए पका नाश्ता, तैयार हो गया, और अब हम दो घंटों तक शूट करने के लिए तैयार हो रहे हैं मैं अभी बहुत सारी गेंदों को जॉगलिंग कर रहा हूं। “

डीन अपनी सवोनाह, जॉर्जिया में डॉगवुड घर लौट रही है, जहां उसने अपने टीवी शो को एक श्रृंखला में चिह्नित करने के लिए साल पहले अपना मूल शो फिल्माया था (मंगलवार को लॉन्च किया, 15 नवंबर को ईवीन पर 6 पीएम पर लॉन्च किया)। उत्पादन पहले से किए गए किसी भी चीज के विपरीत है, और वहां किसी भी अन्य खाना पकाने के विपरीत दिखाता है.

पाउला Deen

Evine

यह पार्ट पाक कला, भाग बिक्री, भाग कुछ भी जाता है.

डेन के क्लासिक स्टैंड-एंड-हलचल खाना पकाने के कार्यक्रमों को पूरा करने के वर्षों में-और यदि आप इसकी तलाश में हैं, तो आप उसके पुराने एपिसोड देख सकते हैं। सबसे पहले, यह एक दुकान-पर-घर नेटवर्क, इविन पर प्रसारित कर रहा है, और नतीजतन, डीन क्लासिक दक्षिणी व्यंजनों को मारने से अधिक कर रहे हैं (जो वास्तव में अभी भी तय किए जा रहे हैं)। शो के दौरान, वे अपने द्वारा उपयोग किए जा रहे उत्पादों को बेचेंगे, और उनकी लाइन में अन्य उत्पादों को भी दिखाएंगे, जो इन दिनों कुकबुक और रसोई गैजेट से परे फैली हुई है.

दूसरा, यह सब उसके घर के अंदर हो रहा है.

वह कहती है, “एकमात्र चीज जो अभी अजीब बात है वह यह है कि जब आप सामने वाले दरवाजे पर जाते हैं, तो रहने वाले कमरे में बिस्तरों का एक गुच्छा है।” ऐसा इसलिए है क्योंकि वह बिस्तर की अपनी रेखा पर एक सेगमेंट कर रही है-जो एक चीज है-डीन-स्वीकृत फेंक तकिए, पीची क्लीन डिश स्क्रबर, केक स्टैंड, एयरफ्रायर्स, चश्मे और यहां तक ​​कि एक सुपर बाउल-चैंपियन-साइज्ड सिम्युलेटेड डायमंड रिंग.

“समाचार फ्लैश! मैं नग्न खाना नहीं बनाता!”

आप उसकी पीठ बंद शर्ट खरीद सकते हैं। सच में नहीं.

बिक्री का हिस्सा वहां खत्म नहीं होता है। यहां तक ​​कि कपड़े पहनने वाले कपड़े भी बिक्री के लिए होंगे-कुछ ऐसा कहती है कि लोग उसे वर्षों से करने के लिए कह रहे हैं। “लोग हमेशा पूछेंगे, ‘मुझे वह शीर्ष कहां मिल सकता है?'” डीन कहते हैं। “मैंने कपड़ों की लाइन लेने की कोशिश की थी, और अंत में, आखिरी कंपनी मैंने साथ काम किया, ‘क्षमा करें, हमें कोई दिलचस्पी नहीं है, क्योंकि आप रसोई में जाने जाते हैं।’ मैंने कहा, ‘समाचार फ्लैश! मैं नग्न खाना नहीं बनाता!’ “

उसने एविन के साथ एक कपड़ों की लाइन लॉन्च करने में घायल हो गए- फ्लोटी ट्यूनिक्स, लोचदार कमर पतली पैंट और ड्रापी कार्डिगन का मिश्रण- इसलिए शो डीन साम्राज्य के सभी पहलुओं में बांधने का एक और तरीका बन गया.

पाउला Deen

Evine

उसने अपनी रसोई को ‘अच्छा Facelift’ दिया.

कुछ साल पहले, जब डीन ने अपने डिजिटल खाना पकाने के कार्यक्रमों को फिल्माने शुरू कर दिया, तो उसने अपने घर के रसोईघर में कुछ बदलाव किए। अनिवार्य रूप से, इसका मतलब दीवारों को पुनर्निर्मित करना, काउंटरटॉप आकार को ट्रिम करना और द्वीप के साथ बार मल जोड़ना था, इसलिए दोस्तों और परिवार उसे पकाने के दौरान उसके साथ बैठ सकते थे। इसका मतलब था कि जब ईविन कॉल कर रही थी, तो वह शो में फिल्म बनाने के लिए पहले से ही एक सेट थी-भले ही वह मूल रूप से पूर्ण रसोई स्टूडियो बनने के लिए अपनी रसोई की योजना नहीं बना रही थी.

“[मेरे पति] माइकल और मैंने शादी के ठीक पहले उस घर का निर्माण किया था। यह वह घर होगा जहां हम अपने पूरे जीवन में रहते थे,” डीन कहते हैं। “फिर, हमने शूटिंग शुरू कर दी [पाउला होम पाक कला], आप सीढ़ियों और कैमरों के चारों ओर घूमने के बिना रसोई में नहीं जा सके। आप शायद अनाज का कटोरा प्राप्त कर सकते हैं। “

उस समय, जोड़े ने एक और घर बनाने का फैसला किया, और घर को अपने शो फिल्माने के लिए पूर्णकालिक स्टूडियो में डॉगवुड एवेन्यू पर बदल दिया.

“बस हंसते हुए, एक अच्छा समय है, सप्ताह में आप पर गिरने वाली सभी बूंदों को हिलाकर रखो- यही वह है [हम इस शो के साथ]।”

एक प्यारा डिश है जो * शो पर दिखाई दे सकता है.

डीन ने अभी तक अपनी नुस्खा लाइनअप को अंतिम रूप दिया नहीं है, हालांकि उसे संदेह है कि अगले कुछ हफ्तों में कम से कम कुछ थैंक्सगिविंग व्यंजन होंगे। उसने पुष्टि की कि उसकी व्यंजनों में पुराने और नए व्यंजनों के मिश्रण की विशेषता है। कई प्रशंसकों को अपनी उंगलियों को पार कर जाएगा जिसमें उनकी यो यो ‘माँ की केला पुडिंग शामिल है.

“क्या मैं कैलिफोर्निया, उत्तरी डकोटा, न्यूयॉर्क, फ्लोरिडा या जॉर्जिया में हूं, कोई मेरे पास आने जा रहा है और कहता है कि वे इसे प्यार करते हैं,” डीन कहते हैं। “यह नो-कुक केले पुडिंग है, और यह पूरी दुनिया से बाहर है।”

…और एक आश्चर्यजनक पकाने की विधि है वह साझा करने के लिए मर रहा है.

जबकि ज्यादातर लोग अपने दक्षिणी खाना पकाने के लिए डीन को जानते हैं, लेकिन डीन की पसंदीदा व्यंजनों में से एक इतालवी है – और इसमें फोर्क-टेंडर मीटबॉल के लिए एक आश्चर्यजनक हैक शामिल है.

“मांसपेशियों अक्सर सूखे और कड़ी मेहनत से बाहर आते हैं, और मैं उन्हें पकाए जाने के हर तरीके की कोशिश करता था-उन्हें गहरी फ्राइंग कर देता था, उन्हें स्टोव पर एक sauté पैन में खाना बनाना, उन्हें ओवन में खाना बनाना-लेकिन वे हमेशा इस तरह से बाहर निकलते थे ,” वह कहती है। फिर, एक रात, उसने मांसपेशियों को मारिनारा में जोड़ने से पहले मांसपेशियों को गोमांस में पकाया। “हनी, वह सबसे हल्का, सबसे स्वादिष्ट, सबसे निविदा मीटबॉल था जिसे मैंने कभी खाया है,” वह कहती हैं। “यह मेरे लिए प्रतिद्वंद्वी, न्यूयॉर्क में राव।”

यह पूरी तरह से लाइव है, जिसका मतलब कुछ भी हो सकता है.

प्रत्येक मंगलवार, 6-8 पीएम से ईएसटी, लोगों को डीन unfiltered मिल जाएगा। “मैंने कभी एक स्क्रिप्ट नहीं ली है,” वह कहती है। “क्या आता है, तुम्हें पता है? अगर मेरे पास एक स्क्रिप्ट थी, तो यह मेरे लिए बहुत विचलित होगा।”

विशेष रूप से लाइव टीवी पर इस तरह की खुलीपन-कुछ नेटवर्कों के लिए परेशान हो सकती है, खासकर 2013 के बयान के प्रकाश में, जहां उसने अतीत में नस्लीय स्लर्स का उपयोग करने के लिए भर्ती कराया था। ऐसा कुछ भी उम्मीद न करें, हालांकि-डीन ने उन शब्दों के लिए कई बार माफ़ी मांगी है, बताते हुए आज दिखाएं कि घटना यह नहीं दर्शाती कि वह कौन है या वह विभिन्न जातियों, धर्मों और यौन उन्मुखताओं के लोगों को कैसे देखती है.

इस मामले में, ‘डीन unfiltered’ खाना पकाने, कपड़े, और घर सजावट के बारे में बात करने के साथ-साथ दोस्तों, परिवार और शो के विक्रेता के साथ बात कर रही है-जो उन्हें उत्पाद और व्यंजनों के बारे में सोचती है, उसकी ईमानदार राय दे रही है। इसका मतलब यह भी है कि वह उस वस्तु को नहीं दिखाएगी जिसका वह उपयोग नहीं करती है-या पीछे खड़ी है.

पाउला Deen

Evine

“मैं अभी बहुत खुश हूं क्योंकि अमेरिका जानता है कि मैं एक सच्चाई टेलर हूं, और मैं सच बताता हूं,” वह कहती हैं। “मुझे लगता है कि मैंने वास्तव में अपना विश्वास प्राप्त कर लिया है और मैं इसे खतरे में डालने के लिए कुछ नहीं करूँगा।”

Deen दोस्तों के बीच एक Hangout की तरह महसूस करने के लिए शो चाहता है.

हालांकि दो घंटे के लंबे शो के हिस्से में उनकी विभिन्न लाइनों से उत्पादों को बेचने में शामिल होगा, आराम-भोजन पकाने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाए जा रहे हैं कि यह “अभी खरीदें” से कम है! vibe आप घर बिक्री नेटवर्क से उम्मीद करेंगे। एक बात के लिए, वह बिक्री के लोगों को वास्तविक बिक्री पिच छोड़ रही है, जो उन हिस्सों की मेजबानी करेगा। वह बताती है, “मैं सिर्फ लोगों को उत्पाद के बारे में बताता हूं और मुझे इसके बारे में क्या पसंद है।”.

और, एक और के लिए, वह शो बातचीत के स्वर को रखने की कोशिश कर रही है, जैसे आप किसी मित्र के घर पर लटक रहे हैं.

“यह एक ऐसा स्थान है जहां कोई भी मेरे साथ समय बिताने का आनंद लेता है, वह मेरे साथ पकड़ सकता है,” वह कहती हैं। “बस हंसते हुए, एक अच्छा समय होने के बाद, सप्ताह में आप पर गिरने वाली सभी बूंदों को हिलाकर रख दिया-यही वह है जिसे हम जा रहे हैं।”

पर Delish का पालन करें इंस्टाग्राम.

Loading...