आपको अपने भीड़ के लिए कितना तुर्की चाहिए?

अपने थैंक्सगिविंग डिनर के लिए गलत आकार टर्की ख़रीदना गलत आकार अंडरवियर खरीदने जैसा है-अगर यह बहुत छोटा है तो आपको अजीब निराशा की भावना महसूस होती है, लेकिन यदि यह बहुत बड़ा है तो आपको लगता है कि आप इसमें तैर रहे हैं। इससे बचने के लिए, हम एक मूर्ख-सबूत समीकरण के साथ आ गए हैं कि आप कितनी तुर्की की सेवा कर रहे हैं, इसकी संख्या के आधार पर आपको कितनी टर्की की आवश्यकता होगी.

एक रोस्टिंग पैन प्राप्त करें: ओवल रोस्टर, $ 12; अमेजन डॉट कॉम.

तथा, क्योंकि किराने की खरीदारी करते समय कोई भी लंबे लेखों के समूह से गुजरना नहीं चाहता, हमने इसे आसानी से पढ़ने वाले चार्ट में बदल दिया:

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एली फोलीनो

यहां डेलीश पर हम इसे मीठे स्थान पर मारने में विश्वास करते हैं। जबकि प्रति व्यक्ति 1 पौंड बहुत कम महसूस कर सकता है, और प्रत्येक अतिथि के लिए 1 1/2 पाउंड इसे अधिक कर सकता है, प्रति मुंह में 1 1/14 पौंड टर्की सही संतुलन है.

उस दर पर, पंद्रह या उससे अधिक लोगों की एक बड़ी पार्टी को खिलाने के लिए 20+ पाउंड टर्की की आवश्यकता होगी। अपने ओवन में 25 पाउंड राक्षस फिट करने की कोशिश करने के बजाय, आप दो छोटे पक्षियों को पका सकते हैं। लेकिन यदि एक से अधिक तुर्की तैयार करना आपके “आदर्श थैंक्सगिविंग डे” चेकलिस्ट पर नहीं उतरता है, तो हम सही राशि प्राप्त करने के लिए कुछ हड्डियों में स्तन बनाने की सलाह देते हैं.

एक बार जब आप अपनी पूरी तरह से आकार की तुर्की प्राप्त कर लेते हैं, तो हम एक उत्सव के रूप में कुछ क्रैनबेरी सॉस या छुट्टी पाई जेल-ओ शॉट्स करने का सुझाव देते हैं। आप आधिकारिक तौर पर कभी भी सर्वश्रेष्ठ थैंक्सगिविंग डिनर के रास्ते पर आते हैं.

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कॉन Poulos

पूर्व आदेश अब Delish कुकबुक, indiebound.com


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