पर्दे के पीछे: नरक रसोई पर जीवन

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फॉक्स की सौजन्य

अपने आरामदायक सोफे पर वापस बैठना और स्क्रीन पर वापस बात करना आसान है: “मैं उन लोगों के चारों ओर सर्कल पका सकता था!” खैर, क्या आप इसके बारे में निश्चित हैं? यदि हां, तो अब आपका मौका है। इस फॉक्स घटना के छठे सीजन के लिए कास्टिंग शुरू हो गया है.

लेकिन ऑडिशनिंग से पहले, आप जानना चाहेंगे कि आप स्वयं को क्या प्राप्त कर रहे हैं। हम सभी मसालेदार विवरण प्राप्त करने के लिए दृश्यों के पीछे चले गए कि यह एक प्रतियोगी बनना कैसा लगता है यमलोक का रसोई घर.

सबसे पहले, आप शो में पहली जगह कैसे पहुंचते हैं? इसके अनुसार यमलोक का रसोई घर कार्यकारी निर्माता आर्थर स्मिथ और केंट वीड, एक प्रतिस्पर्धी लकीर दिखाते हुए चोट नहीं पहुंचा सकते हैं। लेकिन गंभीर जुनून क्या महत्वपूर्ण है.

स्मिथ कहते हैं, “एक चीज जिसे हम देखना चाहते हैं वह खाना पकाने का जुनून है, रेस्तरां व्यवसाय में होना जुनून है।” अन्य वास्तविकता टेलीविजन शो के विपरीत, यमलोक का रसोई घर कैमरा तैयार प्रतियोगी नहीं ढूंढता है। वास्तव में, स्मिथ और वीड ने समझाया कि वे विशेष रूप से ऐसा नहीं चाहते हैं जो टीवी स्टार बनना चाहे। स्मिथ बताते हैं, “आपको मॉडल या व्यक्तिगत प्रशिक्षक नहीं होना चाहिए।” “हमारे कास्ट सदस्य लाइन कुक और गार्डे-मैंगर्स हैं। वे खाइयों में हैं।”

उन सभी हार्ड-कोर धूम्रपान करने वालों और कर्सर के बारे में क्या? क्या आपको आगे बढ़ने के लिए एक बुरा होना है यमलोक का रसोई घर? बिल्कुल नहीं। “हमने सीज़न दो में चार धूम्रपान करने वालों के साथ शुरुआत की। फिर हम 10 के साथ समाप्त हो गए!” स्मिथ कहते हैं। “वे यहां एक बार धूम्रपान खत्म कर देते हैं – यह अजीब बात है।”

यह सब अजीब नहीं हो सकता है क्योंकि सेट पर तनाव धूम्रपान करने के लिए किसी को भी चलाने के लिए पर्याप्त है। स्मिथ और वीड ने बताया, के हिस्से के रूप में यमलोक का रसोई घर बूट शिविर, प्रतियोगी गर्म और खतरनाक स्थितियों में लंबे समय तक काम करते हैं। उस पर, उन्हें अपने जीवन को पांच हफ्तों तक पकड़ना चाहिए। वीड कहते हैं, “[प्रतियोगी] नरक रसोई में रहते हैं, और उनकी दुनिया नरक रसोई है।” दूसरे शब्दों में: घर पर फोन नहीं, कोई टेलीविजन नहीं, कोई बाहरी दुनिया नहीं। यह शो कोई मजाक नहीं है.

एक प्रतियोगी के रूप में आप “छात्रावास” में रहते हैं और तीन या चार अन्य प्रतियोगी के साथ एक बेडरूम साझा करते हैं। कैमरे घड़ी के आसपास हैं, बेशक, जब प्रतियोगी सुविधाएं का उपयोग कर रहे हैं। लेकिन बाथरूम में अभी भी कैमरे हैं। तो यदि आप इस शो पर उतरते हैं, तो अपने बिस्तर के साथ देखने के लिए तैयार हो जाओ.

और सो जाओ? आप प्रति रात शून्य से पांच घंटे (या छः रात के खाने की सेवा नहीं होने पर) की उम्मीद कर सकते हैं। दिन 7 बजे से शुरू होते हैं और सोने का समय आमतौर पर लगभग 2 एएम होता है, रात्रिभोज सेवा के बाद – जिसका मतलब है बाद रसोई पूरी तरह से धोया और साफ किया गया है। जब प्रतियोगी नर्क के रसोई में खाना नहीं खा रहे हैं, तो वे छात्रावास रसोई में खुद के लिए खाना पकाने हैं। स्मिथ कहते हैं, “अगर वे खाना चाहते हैं, तो उन्हें खाना बनाना है।” फ्रिज पूरी तरह से स्टॉक किया जाता है, लेकिन आपके पैरों पर 1 9 घंटे के बाद, शायद आप स्क्वायर भोजन बनाने के लिए तैयार नहीं होंगे। इसके बजाए, अधिकांश प्रतियोगी त्वरित और आसान जंक फूड तक पहुंचने के लिए जाने जाते हैं.

इसे स्कूल के रूप में सोचें, केवल गॉर्डन रामसे संस्करण। स्मिथ बताते हैं, “सब कुछ रेजिमेंट है, सबकुछ प्रोग्राम का हिस्सा है।” “[प्रतियोगी] हमेशा कुछ सीख रहे हैं, कुछ तैयार कर रहे हैं, या सॉस शेफ के साथ बैठक कर रहे हैं, जो उनके साथ बहुत हैं।” सॉस शेफ ग्लोरिया फेलिक्स और स्कॉट लिबफ्राइड स्कूल काउंसलर्स के रूप में कार्य करते हैं, प्रतिभागियों को मार्गदर्शन करते हैं, उनके लिए rooting करते हैं, और उन्हें सर्वश्रेष्ठ बनाते हैं.

क्या होगा यदि आप गर्मी नहीं खड़े हो सकते हैं? क्या आप छोड़ सकते हैं? वीड बताते हैं, “लोग एक ब्रेकिंग प्वाइंट तक पहुंचते हैं और छोड़ना चाहते हैं।” “गॉर्डन हमेशा उन्हें बाहर प्रदान करता है।” प्रक्रिया के एक प्राकृतिक हिस्से के रूप में, स्मिथ और वीड ने समझाया कि प्रत्येक प्रतियोगी आत्म-संदेह और टूटने से गुजरता है.

शो में जाने से पहले विचार करने के लिए बहुत कुछ है। भावनात्मक उतार-चढ़ाव के अलावा, कोई आधिकारिक वेतन नहीं है। हालांकि, स्मिथ और वीड के अनुसार, प्रतिभागियों को मामूली शर्त मिलती है.

और पाक विशेषज्ञता के बारे में क्या? किस तरह के कौशल की जरूरत है?

वीड बताते हैं, “हम अपने मूल कौशल के बारे में जानने के लिए हमारे सॉस शेफ के साथ एक खाना पकाने के परीक्षण के माध्यम से [अंतिम कास्टिंग समूह] डालते हैं।” यद्यपि आपको पांच सितारा रसोई में पकाया नहीं जाना चाहिए, आपको बुनियादी चाकू कौशल जानने की आवश्यकता होगी। स्मिथ कहते हैं, “गॉर्डन के साथ काम करने से हमें पता है कि चीजों में से एक है,” यह हमेशा सबसे अनुभवी नहीं है जो सर्वश्रेष्ठ हैं। ”

इतना सच है। सीज़न में, एक कार्यकारी सहायक और छह की मां एल्सी रामोस के पास कोई औपचारिक प्रशिक्षण नहीं था, लेकिन इसे अंतिम चार में बनाया गया। और पिछले सत्र में, पाक छात्र क्रिस्टीना मचानर ने शीर्ष पुरस्कार जीता। स्मिथ कहते हैं, “गॉर्डन क्रिस्टीना से बहुत प्रभावित थे।” “उसके पास बहुत अनुभव नहीं था, लेकिन उसके पास सीखने की क्षमता थी। उसकी गति थी, और उसे जुनून था।”

वह शब्द फिर से है: जुनून.

सोचो कि आपके पास कुछ है? क्या आप नींद की कमी के लिए तैयार हैं? 1 9 घंटे के दिन? गॉर्डन का कठिन प्यार? फिर अपने आवेदन पर काम करना शुरू करें और आवेदन करें। यदि आप भाग्यशाली हैं कि आपका ड्राइव, प्रतिभा, और, ज़ाहिर है, जुनून आपको मिलेगा। वास्तव में, यह आपको सीधे नरक तक ले जा सकता है – यमलोक का रसोई घर, अर्थात्.

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