हैंगओवर हेल्पर्स: सुबह के लिए रेस्तरां पिक-मी-अप

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ब्रैडली हॉक्स
आपको उस तीसरे कॉस्मो पर रोकना चाहिए था, लेकिन आपने नहीं किया था। यह आपकी बहन का बैचलरेट था, आपका सबसे अच्छा दोस्त 30 वां था, या शायद, यह इतिहास में जाने के लिए सबसे अच्छा नव वर्ष की पूर्व संध्या थी। अब, आप बहुत गर्म महसूस नहीं कर रहे हैं। हाइड्रेशन कुंजी है, लेकिन इसलिए आपके पेट में कुछ खाना मिल रहा है। देश भर में सबसे अच्छे हैंगओवर व्यंजनों की हमारी सूची पर नज़र डालें – और जब आप देख रहे हों, तो उस जरूरी गेटोरेड को पीएं।
घर छोड़ने के लिए सहन नहीं कर सकते? इन 50+ आराम खाद्य व्यंजनों में से एक के साथ घर का बना हैंगओवर इलाज का प्रयास करें.

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ब्रैडली हॉक्स
हैंगओवर हेल्पर्स

आपने एक रात रॉक स्टार की तरह भाग लिया। अब आप बाद में महसूस कर रहे हैं। कुछ अपने हैंगओवर को मजबूत कॉफी, टायलोनोल और पानी के गैलन के साथ ठीक करते हैं। अन्य कुत्ते के बाल पसंद करते हैं। लेकिन हम में से कई हमारे सिस्टम में शेष विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए चिकनाई और शराब-अवशोषित कार्बोस चाहते हैं। (या कम से कम यही वह है जो हम खुद को बताते हैं।) उस शिविर में उन लोगों के लिए, हमने देश के सबसे स्वादिष्ट हैंगओवर व्यंजनों की एक सूची संकलित की है। शांत करने का समय!

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फ़्लिकर / ऐनी किम
सैन फ्रांसिस्को: नेबुलस आलू चीज

प्रत्येक डाइनर में वह व्यंजन होता है जो उन्हें शहर के सभी अन्य चिकना चम्मच से अलग करता है। सेंट फ्रांसिस फाउंटेन में, वह पकवान नेबुलस आलू चीज है। सुबह के लिए यह सही नुस्खा है जिसमें कुरकुरा होमफ्री की एक बड़ी प्लेट उदारता से पिघला हुआ पनीर, ताजा साल्सा, खट्टा क्रीम और कटा हुआ हरी प्याज के साथ सबसे ऊपर है। इस बारे में घबराहट नहीं है कि यह कितना अच्छा स्वाद लेता है.

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यूजीन पेरेज़
रोचेस्टर, एनवाई: कचरा प्लेट

दशकों से, अपस्टेट न्यूयॉर्क शहर रोचेस्टर में कॉलेज के छात्र अपने प्रसिद्ध कचरा प्लेट के लिए निक ताहौ के लिए आ रहे हैं। यद्यपि नाम (और, स्पष्ट रूप से, इसकी उपस्थिति) डरावना है, यह स्टार्च, ग्रीस और प्रोटीन का एक संतुलित समूह है। जबकि आपके पास चिकन, हैम, या सफेद या लाल आकर्षण से अपनी प्लेट बनाने का विकल्प है, तो स्थानीय लोगों के फॉर्मूला में रहना बुद्धिमान होगा। दो हैम्बर्गर (या चीज़बर्गर), डबल मैकरोनी सलाद, ग्रिड आलू और सफेद टोस्ट, जिनमें से सभी को ऊंचा ढेर किया जाता है और एक हस्ताक्षर रहस्य मांस सॉस के साथ शीर्ष पर रखा जाता है.

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अल रे
फिलाडेल्फिया, पीए: चिलाक्विल्स

एक चीजस्टेक शहर पर एक रात के लिए एकदम सही अग्रदूत है। लेकिन अगले दिन, आप पिछली पूर्व संध्या की हर चीज को भूलना चाहेंगे। एल रे में फ्राइड अंडे चिलाक्विल्स की ओर मुड़ें, मैक्सिकन पसंदीदा घर के बने कुरकुरे टोरिला चिप्स, एक उज्ज्वल साल्सा वर्दे, और तला हुआ अंडे और कोटीजा पनीर में ढके हुए हैं। यह कुरकुरा, स्वादिष्ट, प्यारा, और स्वादिष्ट रूप से फैटी है। और अगर वह आपको लुभाने के लिए पर्याप्त नहीं था, फिलाडेल्फिया पत्रिका 2010 में एल रे की चिलक्विलास को “सर्वश्रेष्ठ हैंगओवर इलाज” चुना गया.

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लारमोंट बंगला
लॉस एंजिल्स: लाल और नीले मखमली पेनकेक्स

खाने के रंग को मूर्ख मत बनो। लारमोंट बंगला में यह उगा हुआ पकवान एक मीठे दांत वाले किसी के लिए अंतिम हैंगओवर इलाज है। मिठाई की तरह नाश्ते लाल मखमल केक की 3-इंच डिस्क के साथ शुरू होता है, जो तितलीकृत होता है और प्रत्येक आधा पर क्रीम पनीर ठंढ की मोटी परत के साथ फैलता है। केक सैंडविच रंगीन पैनकेक बल्लेबाज में डुबोया जाता है, और फिर पूरी चीज एक पैन में गिल्ड होती है। रंगीन फ्लैपजैक ताजा व्हीप्ड क्रीम के गुड़िया के साथ प्रस्तुत किया जाता है, अखरोट के साथ चिपकाया जाता है, पाउडर चीनी की धूल के साथ छिड़क दिया जाता है, और मेपल सिरप के साथ परोसा जाता है.

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बुलडॉग बीबीक्यू
मियामी: फ्राइड अंडे-टॉप चिल पनीर फ्राइज़

एक हैंगओवर के बाद मिर्च का एक कटोरा चिकन सूप के कटोरे की तरह होता है जब आपको गले में दर्द होता है। यह सुखद है, यह हार्दिक है, और यह भर रहा है। बुलडॉग बीबीक्यू के ब्रंच में वे अपनी मिर्च को नई ऊंचाइयों पर ले जाते हैं। फ्रैर फ्रांसीसी फ्राइज़ से ताजा घर से बना चिपकोलेट नमक और कटा हुआ विस्कॉन्सिन जैक और चेडर चाइज़ के साथ फेंक दिया जाता है। एक झींगा प्लेट पर वे जाते हैं, जहां वे अधिक पनीर के साथ कंबल होते हैं और पिघलाए जाने तक उबले हुए होते हैं। पूरी चीज टोकरी में डाल दी जाती है, जहां यह जमीन टर्की और सफेद बीन मिर्च की स्वस्थ सेवा के साथ शीर्ष पर है। यह सभी कटा हुआ scallions, खट्टा क्रीम, और – pièce डी résistance – दो तला हुआ, धूप पक्ष ऊपर अंडे के साथ प्यार से शीर्ष पर है। आपका स्वागत है!

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ऋषि रेस्तरां समूह
पोर्टलैंड, या: अंडे बेनेडिक्ट और चिकन फ्राइड स्टेक

आपके सभी अड्डों को पोर्टलैंड, ओरेगन के मूल में शामिल किया गया है, जिनके क्विर्की मेनू में फ्रूट लूप पेनकेक्स, पीबी और जे पेनकेक्स ब्लूबेरी जाम और मूंगफली का मक्खन सॉस, और उनके प्रसिद्ध वूडू डोनट बर्गर शामिल हैं। यदि आप एएम में चोट पहुंच रहे हैं तो इनमें से कोई भी विकल्प आपको थोड़ा क्वेश महसूस कर सकता है। इसके बजाय चिकन-फ्राइड स्टेक को संशोधित करें – एक ग्रील्ड फ्लैट-लौह स्टेक कॉर्नफ्लेक्स में लेपित, फिर तले हुए और देश के ग्रेवी, तला हुआ अंडे, और आलू और टोस्ट के एक पक्ष के साथ कवर किया जाता है। या देश के स्टाइल हैम, चलने वाले अंडे, हॉलैंडाइज सॉस और घर के फ्राइज़ के साथ अपने बहुत ही क्लासिक अंडे बेनेडिक्ट को ऑर्डर करें। यदि आप कुत्ते को काटने का प्रयास कर रहे हैं, तो बीफ जेर्की ब्लडी मैरी का एक सूप, घर के बने सूखे-गोमांस वाले वोदका के साथ.

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ब्रैडली हॉक्स
न्यू ऑरलियन्स: याका मीन

मार्डी ग्रास, जैज़ फेस्ट के बीच, और बस बोर्बोन स्ट्रीट के किसी भी टहलने के बारे में – आपको न्यू ऑरलियन्स में हैंगओवर इलाज की आवश्यकता होगी। सौभाग्य से, शहर इसके अविश्वसनीय रूप से विविध व्यंजन और सड़क खाने की पर्याप्तता के लिए भी जाना जाता है। स्थानीय लोग सुश्री लिंडा के याका मीन का आनंद लेते हुए रात्रि (या सुबह) पीने के बिंग से ठीक हो जाते हैं – कैंटोनीज़-शैली के गोमांस ब्रिसकेट, स्पेगेटी नूडल्स का एक स्वादिष्ट सूप, सोया सॉस और क्रेओल मसाले के साथ अनुभवी शोरबा में तैरते हुए, और शीर्ष के साथ कठिन उबला हुआ अंडा। इसे देशी नवलिन लोगों द्वारा अक्सर “पुराने शांत” के रूप में जाना जाता है और यह एक अद्वितीय और स्वादिष्ट इलाज है.

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ड्रू Wintermyer
मिल्वौकी, डब्ल्यूआई: रेड आई बिस्कुट और ग्रेवी

बिस्कुट और ग्रेवी दक्षिणी चीज हो सकती है, लेकिन ग्रेट लेक क्षेत्र में आप अभी भी उस हार्दिक पकवान के साथ उतर सकते हैं। कैफे सेंट्रेल की रेड आई बिस्कुट और ग्रेवी में घर से बने काली मिर्च बिस्कुट द्वारा पूरी तरह से पके हुए अंडे हैं, जो सभी एक समृद्ध और मसालेदार चोरिजो क्रीम ग्रेवी से ढके हुए हैं। (तस्वीर के लिए EatMKE.com के लिए धन्यवाद।)

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लक्स बर्गर
प्रोविडेंस, आरआई: तोरी ब्रेकफास्ट बर्गर

हम में से कुछ हमारी घंटी में बीयर के लिए गोमांस का पक्ष लेते हैं। हैम्बर्गर एक अच्छा विकल्प है, लेकिन लक्स बर्गर में तोरी का ब्रेकफास्ट बर्गर एक बेहतर विकल्प है। क्लासिक बुन को समृद्ध कोबे गोमांस बर्गर के साथ पिघला हुआ मोज़ेज़ेला पनीर, स्मोक्ड क्रैस्की बेकन, मकई वाले गोमांस हैश, और एक तला हुआ अंडा – बर्गर निश्चित रूप से नव वर्ष के ब्रंच के बाद योग्य है.

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ब्रैडली हॉक्स
एस्टोरिया, एनवाई: ओपन-फेस फ्राइड पोर्क चॉप सैंडविच

हे भगवान। यदि आप सबसे बेहद अच्छे नाश्ते को खाने के लिए देख रहे हैं, तो एस्टोरिया में क्वींस कम्फर्ट के लिए जाएं, मैनहट्टन से बस एक मेटवे की सवारी करें। उनका मेनू सभी चीज़ों पर सांत्वना देता है-जो आपको शांत करने में मदद करने के लिए अच्छे भोजन का अनुवाद करता है। स्टैंडआउट डिश ओपन-फेस फ्राइड पोर्क चॉप है, जो अमेज़ * बोचे ब्लॉगर ब्रैडली हॉक्स एक बेजोड़ केंद्र कट पोर्क टेंडरलॉइन मेडेलियन के रूप में वर्णन करता है जो मेपल सिरप, ब्राउन शुगर, ऋषि और अनाज के मीठे संयोजन में रातोंरात ब्रित होता है। अगले दिन, इसे बढ़ाया, रोटी, तला हुआ, और मेपल-चेडर सॉसेज ग्रेवी और एक तला हुआ अंडे के साथ शीर्ष पर चढ़ाया जाता है। पूरा लॉट टोस्टेड challah के एक मोटी, बटररी, टुकड़ा पर रहता है। उस पर आमीन कहो!

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Wynn लास वेगास
लास वेगास, एनवी: ऑल-यू-कैन-ईट

एक रात की अतिरिक्त रात के बारे में एक रात का इलाज कैसे करें? साइन सिटी में ऐसा करने का तरीका एक सब-आप-खाने वाले बुफे को मारना है। Wynn लास वेगास एक न्यूयॉर्क क्लासिक bagels, लोमड़ी, और क्रीम पनीर से नक्काशी स्टेशनों, डिजाइन-अपने स्वयं के आमलेट, सुशी, लकड़ी से निकाल पिज्जा, और Luxe मिठाई, के लिए एक फिट से गर्म और ठंडा smorgasbord की सेवा करता है, सभी फिट एक बैठे में होना चाहिए। उम्मीद है कि आप फिल्म के समान कुछ भी नहीं रहे हैं हैंगओवर.

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