Piletina Mole Adobo [Easy Back-to-School Recepti]

slika

Piletina (mo-lay) Adobo je vrsta recepata koji se može napraviti ranije tijekom dana (ili vikenda) kada imate vremena i ponovno zagrijati prije posluživanja. To je dobra alternativa pilići fricasee ili piletine caacciatore, i to stvarno ne bi moglo biti lakše.

Provjerite meksičku ili hispanjolsku hranu prolazu vašeg dobro opskrbljenog supermarketa za mol. Dolazi u slatko, malo staklenu posudu i trebate samo pola staklenke za ovaj recept. (Ili ga možete udvostručiti i istodobno napraviti dvije večere.)

CHICKEN MOLE ADOBO

  • 1 cjelokupni piletina (ili jednaka količina grudi, što god želite)
  • 1 žlica ulja (masline, kukuruza, itd.)
  • 1 staklenku Doña Maria Mole Adobo (koji ima pikantan udarac ili redovitu krticu ako vam se ne sviđa chilis)
  • malo šećera ili meda (izborno)
  • 2 šalice pileća juha

    Prvo, ponesite pileća juha na pirjati. Umiješajte u 1/2 jar mole adobo i malo šećera na okus (smanjiti gorčine malo) i habanje stalno dok grude mješavine u umaku. Ovo traži malo vremena i napora pa budite strpljivi.

    U međuvremenu smeđi pileći dijelovi u tavi u malom ulju preko srednje topline. Dodajte umak od mole. Ponesite i onda smanjite na nisku razinu. Pokrijte i kuhajte još 20-30 minuta. Poslužite s bijelom rižom i narančastim, crvenim lukom i salatom od račića. Poslužuje 4.

    Loading...