Spageti i mesni ugrizi

Nije potrebna zakopčana vilica.

prinosi:

12

Vrijeme kuhanja:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
12 oz.
špageti
3
velika jaja, podijeljena
1 1/2 c.
isjeckan mozzarella
3/4 c.
ribani parmezan, podijeljen, plus više za ukras
3 c.
marinara, podijeljena
Sprej za kuhanje, za tavu
1 lb.
mljevena junetina
1/2 c.
krušne mrvice
2
češnja češnjaka, mljeveno
2 tbsp.
svježe nasjeckani peršin, plus više za ukras
košer soli
Svježe mljeveni crni papar
1 tbsp.
ekstra djevičansko maslinovo ulje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Kuhajte špagete do vrlo al dente, 8 minuta (rezanci će nastaviti kuhati u pećnici). Ispustite i isperite pod hladnom vodom.
  2. U velikom zdjelu, bacajte hlađeni špageti s 2 tukli jaja, isjeckan mozzarella, 1/2 šalice ribani parmezan i 1 cup marinara.
  3. Prskajte kolač s kosom za kuhanje i gnijezde špagete. Koristeći dno stakla, čvrsto pritisnite prema dolje da biste stvorili bunar.
  4. Pecite dok ne postignete, 15 minuta. Pusti cool. (Ako su gnijezdi napuhani tijekom pečenja, ponovno pritisnite ponovno staklo.)
  5. Dok špageti šalice pecite, napravite okruglice: U veliku zdjelicu, kombinirajte mljevenu govedinu, mrvice kruha, češnjak, preostalo jaje, ostatak 1/4 šalice parmezane i peršin. Začinite solom i paprom. Pucaj u kugle.
  6. U velikom tavu na srednje topline, toplinski ulje. Smeđe mesne kuglice, 4 minute po strani, a zatim ispustite masnoću. Sipati preostale dvije šalice marinara i pustite da se pirjati, 5 minuta.
  7. Žlična mesna kugla na špageti gnijezdo. Ukrasite s Parm i peršinom.

Špageti & Meatball Bites

Chelsea Lupkin

Loading...