Bacon, Gruyere és Butternut Squash Frittata

kép

Anna Watson Carl

Ez a frittata ugyanolyan íze, mint a vacsora, mint a hétvégi brunch.

Hozamok:

4

Felkészülési idő:

0

órák

20

mins

Teljes idő:

0

órák

35

mins

Hozzávalók
6
szelet szalonnát finoman aprítva
1/2
kis butternut squash, vágott 1/2 “darabokat
1
kis hagyma, darált
1 1/2 tbsp.
darált rozmaring, plusz még a körettel
6
nagy tojások
1 1/2 c.
teljes tej
3 oz.
Gruyere, reszelt és megosztott
kóser só
Frissen őrölt fekete bors
Útvonal
  1. Melegítsük elő a sütőt 375 ° -ra. Egy nagy, sütőben levő serpenyőben, közepesen magas melegben, főzzük a szalonnát, amíg el nem kezdünk lágyulni, 2 percig. Add butternut squash, hagyma és rozmaring és főzzük, amíg lágy, gyakran kevergetve, 8 perc.
  2. Visszafúrni a tojásokat, a tejet és egy csésze sajtot egy nagy tálban, sózzuk sóval és borssal. Pour tojásos keveréket over butternut squash keveréket, és főzzük közepes lángon, amíg a tojások élei elkezdenek állni, 5 percig.
  3. A megmaradt ½ csésze sajtot megszórjuk frittátán, és aranybarna, kb. 15 percig átadjuk a sütőbe.
Loading...