Kókusztej és tofu curry

kép

Joslyn Blair

Ez a recept bizonyítja kókusztej és tofu készült egymáshoz.

Hozamok:

4

Főzési idő:

0

órák

30

mins

Teljes idő:

0

órák

30

mins

Hozzávalók
1 c.
jázmin rizs, öblítés
2 tbsp.
növényi olaj
1 lb.
tofu, szeletelt és lecsapolt, majd vágott kockákra
Kukoricakeményítő tofu készítésére
1
fej brokkoli, virágok eltávolítva
2
paprika, apróra vágva
1
sárga nyári squash, félholdra vágva
2 tbsp.
piros curry paszta
16 oz.
kókusztej
Cilantró körettel (opcionális)
Útvonal
  1. Cook rizs csomagok szerint.
  2. Melegítsünk egy evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Dobja kockás tofu kukoricakeményítőben könnyedén kabátot. Cook tofu arany és ropogós, körülbelül 5 percig, majd át egy lemezre.
  3. Melegítsük fel a tojásos evőkanálnyi olajat, töltsük fel a brokkolit, a paprika és a squash. Főzzük, időnként megkeverve, amíg puha és aranyos, 6 percig. Sózzuk. Add hozzá a curry paszta, és keverjük addig, amíg a zöldségeket bevonják, majd öntjük kókusztej. Pároljuk addig, amíg kissé megvastagodott, 10 percig. Állítsa be a fűszerezést.
  4. Ossza rizst és curry négy tál között, és díszítse a koriander, ha használja.
Loading...