Négysajtos angyal haj

Négy Cheese Angel Hair

Judy Kim

Miért állt meg három sajton??

Hozamok:

4

Felkészülési idő:

0

órák

10

mins

Teljes idő:

0

órák

20

mins

Hozzávalók
kóser só
1 lb.
cérnametélt
1 evőkanál.
sótlan vaj
1 c.
fele-fele
1 c.
Grated Cheddar
1 c.
reszelt Fontina
1 c.
Grated Gruyère
1/2 c.
Pecorino
Frissen őrölt fekete bors
1/4 c.
apróra vágott friss petrezselyem
Útvonal
  1. Hozunk egy 8 literes edényt vízbe forraljuk, és nagylelkűen sózzuk. Főzzük a tésztát csomagolási utasítások szerint, amíg al dente. Tartalék 1 csésze tészta vízzel.
  2. Egy nagy serpenyőben közepes magas hő hatására olvassuk el a vajat, és keverjük össze fél és fél felével. Hozjon egy alacsony lángolást, adj hozzá a sajtot és a szezonot borssal. Csökkentse a hőt az alacsonyra és keverje össze, amíg be nem épül.
  3. Cserélje ki a tésztát, és gyengéden hajtsa fel a tésztafélét. Adjuk hozzá a petrezselymet és a tészta egyensúlyát. Ha a mártás túl vastag, tegyen egy kanál tészta vizet egyszerre, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát. Szolgáljon azonnal.
Loading...