Rántott marhahús

A maradék rizst átalakítsuk jobb, mint a kiszerelésben.

Hozamok:

4

Felkészülési idő:

0

órák

25

mins

Teljes idő:

0

órák

25

mins

Hozzávalók
1 lb.
bordás steak, apróra vágott darabokra vágva
kóser só
Frissen őrölt fekete bors
5 ts.
cukor, osztva
1 evőkanál.
kukoricakeményítő
2 tbsp.
plusz 1 tk. növényi olaj, osztva, plusz szitáláshoz
2
nagy tojásokat, megverték
2
fokhagymát, darált
1 tk.
reszelt gyömbér
1
hagyma, kockára vágott
1 c.
borsó
3 c.
maradék fehér rizs
3 evőkanál.
szója szósz
1 tk.
fehér ecet
1 tk.
szezámolaj
Útvonal
  1. Öblítsük le, és szárítsuk meg a húsdarabot papírtörlővel. Egy közepes tálban szezonális húst sóval, borssal és 1 teáskanál cukorral, majd dobja a kukoricakeményítőt, amíg jól bevonódik. Félretesz, mellőz.
  2. Egy nagy serpenyőben vagy közepesen magas hő hatására, adjunk hozzá 1 teáskanál növényi olajat és tojást. Vázoljon gumi spatulával, majd vigye át az edényt. Fordítsuk fel a hőt magasra, majd adjunk hozzá olajsajtot és süt amíg a ropogós. Főzze meg a húst 2 adagban, majd vigye egy másik edénybe.
  3. Ugyanabban a serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten, adjunk hozzá még 2 evőkanál növényi olajat, fokhagymát, gyömbért és hagymát, és főzzük 2-3 percig. Add borsót és 2 evőkanál vizet, és főzzük, amíg a borsó nem ajánl. Hozzáadjuk a főtt rizst, és felszabadítjuk a spatulát, főzzük 2-3 percig. Keverje hozzá szójaszósz, fehér ecet, bors, maradék 4 teáskanál cukor és szezámolaj. Add hát húst és a tojásokat, majd dobálják össze és azonnal szolgálják.
Loading...