3 sir i sir od sira

Ovaj mac nije mogao biti klasičniji. Ako tražite nešto na zdravijoj strani, provjerite naš cvjetača i sira – to čini povrće podnošljivo.

prinosi:

8


obroka

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Vrijeme kuhanja:

0

sati

0

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

50

min

Sastojci
1/2 c.
(1 štapić) maslac, plus više za pečenje jelo
1 lb.
makaroni lakta
1/2 c.
brašno
5 c.
punomasno mlijeko
1 1/2 tsp.
košer soli
Svježe mljeveni crni papar
1 tsp.
senfni prah
3 c.
isjeckan cheddar
2 c.
razbijenog Gruyèrea
1 1/2 c.
rešetkani parmezan, podijeljeni
1 c.
panko krušne mrvice
3 tbsp.
ekstra djevičansko maslinovo ulje
Svježe nasjeckani peršin, za ukras
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 °. Maslac a 9 “-x-13” jelo za pečenje. U velikom loncu slane, kipuće vode, kuhajte makarone do al dente. Odvodite i pustite na stranu.
  2. U velikom tavanu, rastopite 1 maslacem. Pospite se brašnom i kuhajte sve dok ne postane zlatno, 2 do 3 minute. Ulijte mlijeko i umotajte dok se ne sjedinite. Začini se s praškovinom, solju i paprom. Pustite da se pirjate sve dok ne počnete zgušnjavati, oko 5 minuta.
  3. Uklonite posudu od topline i umutajte u cheddar, Gruyère i 1 čašu Parmezana. Nastavite miješati dok se ne rastopi i glatko. Umiješajte u kuhanom makaronu i prenesite u pripremljenu posudu za pečenje.
  4. U maloj posudi kombinirajte preostale parmezane s Pankom i uljem. Pospite smjesu preko makarona, a zatim sezoni s više crnog papra.
  5. Pecite dok bubnose i zlatne, 25 do 30 minuta.
  6. Ukrasite peršinom prije posluživanja. Neka sjesti 10 minuta prije posluživanja.

slika

Parker Feierbach

Loading...