Bruschetta Škampi Tjestenina

Učinit ćete ovu zadovoljavajuću tjesteninu od šampiona cijelo ljeto.

prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
košer soli
1 lb.
vermicelli
2 tbsp.
ekstra djevičansko maslinovo ulje, podijeljeno
1 lb.
srednjeg škampa, ljušteno i obloženo (odmrznuto ako je smrznuto)
1 tsp.
Talijanski začin
Svježe mljeveni crni papar
3
češnja češnjaka, mljeveno
2 c.
sjeckana rajčica
1/4 c.
teški krem
1/4 c.
svježe ribani parmezan, plus više za ukras
Svježi bosiljak, za ukras
Upute
  1. U velikom loncu slane kipuće vode, kuhajte anđeosku kosu prema uputama pakiranja sve dok ne donesete al dente. Odvodite i pustite na stranu.
  2. U velikom tavu na srednje visokoj vatri dodajte 1 žlicu maslinovog ulja. Dodajte škampi i sezonu s talijanskim začinima, solju i paprom. Kuhajte dok ne postane ružičasto i potpuno kuhani, 2 do 3 minute po strani, a zatim stavite na stranu.
  3. U tavu dodajte preostalu žlicu ulja. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne mirisni, 1 minutu. Dodajte rajčice i kuhajte još 2 minute, a zatim promiješajte tešku vrhnju i parmezanu. Pustite da se pirjati, 2 minute. Dodajte kuhane anđeoske kose i škampi i bacajte dok se ne sjedinite.
  4. Ukrasite s bosiljkom i poslužite.
Loading...