Copycat Olive Garden Breadsticks

Versi buatannya jauh lebih baik.

BELI SEKARANG: Calphalon Baking Sheets, $ 22,50, amazon.com.

Hasil:

12

Waktu persiapan:

0

jam

25

menit

Total Waktu:

0

jam

25

menit

Bahan
1 1/2 c.
air hangat
1
(1/4 oz) paket ragi kering aktif
4 c.
tepung, ditambah lagi untuk permukaan
2 sdm.
Mentega, melunak ke suhu kamar
2 sdm.
Gula
1 sendok teh.
garam kosher, ditambah lagi untuk finishing
2 sdm.
mentega, dilelehkan
1 sendok teh.
bubuk bawang putih
Marinara, untuk mencelupkan
Arah
  1. Dalam mangkuk besar, campurkan air dengan ragi dan diamkan hingga berbusa, 4-5 menit. Selanjutnya, tambahkan tepung, mentega, gula, dan garam. Campur dengan sendok kayu sampai semua bahan sepenuhnya dimasukkan dan adonan telah terbentuk.
  2. Pada permukaan tepung, remas adonan hingga halus, sekitar 3-5 menit. Tempatkan di atas loyang berukuran besar dan dilapisi dengan kain dapur. Biarkan naik selama 45 menit.
  3. Sementara itu, panaskan oven hingga 400 ° F.
  4. Potong menjadi 12 bola adonan kecil, remas-remas, dan bentangkan menjadi breadsticks sekitar 8 inci panjang dan 1 inci lebar. Letakkan di atas lacquer yang dilapisi parchment dan biarkan istirahat selama 10 menit.
  5. Sikat dengan mentega dan panggang hingga keemasan, 20 menit.
  6. Sikat dengan mentega cair dan taburi dengan garam dan bubuk bawang putih. Melayani.

gambar

Jon Boulton

Loading...