Jedini sendvič sendvič odrezaka koji će vam ikada trebati

Toast, sočan, i zamrljan u pustoši Provolone i domaćim češnjakom AIOLI. Ako postoji jedan sendvič odrezaka koji se obvezuje na sjećanje, to je to. Naš recept sadrži tri sendviča, pa namjeravate dijeliti (ili, znate, nemojte).

prinosi:

3

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
Za češnjak Aioli
2
češnja češnjaka
1/2 tsp.
košer soli
1 tbsp.
ekstra djevičansko maslinovo ulje
1/2 c.
majoneza
Zest od 1/2 limuna
Svježe mljeveni crni papar
Za odrezak od suknje
1 lb.
suknja odrezak
ekstra djevičansko maslinovo ulje
košer soli
Svježe mljeveni crni papar
Za sendviče
maslac, za prženje
3
ciabatta ili slično, odrezane
1/4 lb.
provolon
3/4 c.
svježi rucni listovi
8
peppadew paprike, rezane
Upute
  1. Napravite aIoli: Uz žbuku i štipaljke, dodajte sol čašom dok se ne formiraju paste. Prelijte tijesto u malu zdjelu i namotajte u maslinovom ulju, majonezu i limunu, a zatim sezite s paprom.
  2. Napravite odrezak: četkajte odrezak s uljem i posolajte solju i paprom. U posudi od lijevanog željeza preko srednje visoke topline, kvačite obje strane. Kuhajte 3 minute po strani na željenu temperaturu i uklonite iz topline. Ostavite odrezak 15 minuta prije rezanja. Odrezak na zrno u odjeljcima od 2 inča.
  3. Skupite sendvič: lagano pecite i pržite tijesto u pećnici Krups tosterom do zlatne. Mjesto
    suknju odrezak na donjoj polovici svake role i postavite 2 rezove provolona na vrh.
  4. Stavite natrag u pećnicu tosta za rastopiti sir. Izvadite iz pećnice i vrh s ruculjom i paprikom. Oprezno širite azoli na gornjoj polovici valjaka prije prelaska gotovih sendviča.
Loading...