Osnovni Quiche

Ništa bitno o tome.

KUPITE ODMAH: Pie Plates, 12,10 dolara, amazon.com.

prinosi:

6
– 8


obroka

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

30

min

Sastojci
Za koru
1 1/4 c.
brašno
1/2 tsp.
košer soli
1/2 c.
(1 štap) hladni maslac, kocke
4 tbsp.
ledena voda
Osnovna quiche
6
velika jaja
1 c.
Čvrsto tučeno vrhnje
Košer soli
Svježe mljeveni crni papar
Napravite šarancicu artičoke
2 c.
baby špinat
1
(15-oz.) Može artičoke srca, sjeckani
1 1/2 c.
isjeckan bijeli cheddar
1/4 c.
svježe ribani parmezan
1/2 tsp.
češnjak u prahu
1/4 tsp.
pahuljice od crvenog papra
Učinite ga kaprima
1 c.
trešnja rajčica, prepolovljena
1/4 c.
pakiran svježi bosiljak, sjeckani
1 1/2 c.
isjeckan mozzarella
Učinite ga lorraine
8
kriške slanine, kuhane i srušene
1
škampi, mljeveno
1 1/2 c.
razbijena groznica
Prstohvat cayenne
Štipak muškatnog oraščića
Upute
  1. Napravite koru: U procesoru za hranu, pulsirajte brašno i sol za kombiniranje. Dodajte maslac i puls sve malo veći od veličine grašaka. Dodajte vodu 1 žlicu u isto vrijeme dok smjesa ne počne zajedno. Zamotajte tijesto na lagano floured površinu i oblikovati u disk. Zamotajte u plastičnu foliju i držite u hladnjaku dok čvrsto, 30 minuta.
  2. Zagrijte pećnicu na 375 °. Na lagano obojenoj površinskoj valovitoj kozi do debljine ¼ “i prelijte preko 9” pita ploče. Presavijte koru ispod sebe i naborajte rubove. Probijte dnu kora s vilicom, a zatim stavite u zamrzivač dok ne budete spremni za upotrebu.
  3. Napunite: umiješajte zajedno jajašca i kremu i pripremajte sol i papar.
  4. Za špinat-artichoke quiche: Raspršite špinat, artičoke i cheddar preko kora. Ulijte u smjesu jaja, a zatim pospite parmezanom, prahom od češnjaka i pahuljicama od crvenog papra.
  5. Za kaprese quiche: Raspršite rajčicu, bosiljak i mozzarelu preko kora. Ulijte u smjesu jaja.
  6. Za quiche lorraine: Raspršite slaninu, škrobu i rastrgajte po koru. Sipati u smjesu jaja, a zatim posuti s cayenne i muškatni oraščić.
  7. Pecite dok kore nije zlatno, a kvica je upravo postavljena, 35 minuta. Ostavite 15 minuta prije rezanja i posluživanja
Loading...