Ovo Maple Bourbon Chicken & Waffle Sendvič je kako ćete bolje raditi

Kad prva stvar koju jedete je sendvič koji se ne smije naljutiti prženim piletinom, slaninom, svježim kolačima od kruha i sirupom od javorovog jaglava … dobro, znaš da će to biti dobar dan.

prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
Za Waffles
3
velika jaja, bijela i žumanjaka razdvojeni
2
kutija mješavina kukuruza
1/2 c.
svestrano brašno
1/2 c.
soda bikarbona
1 c.
mlijeko
2 tbsp.
med
4 tbsp.
maslac, rastopljen
Za Fried Chicken
1 lb.
piletina, odrezana na pola
1 c.
mlaćenica
1 tbsp.
Ljuti umak
1 1/2 c.
svestrano brašno
2 tsp.
češnjak u prahu
1 tsp.
paprika
košer soli
Svježe mljeveni crni papar
Biljno ulje, za prženje
Za Maple Bourbon Syrup
2 oz.
viskija od burbon
8 oz.
čistog javorovog sirupa
3 tbsp.
maslac
Upute
  1. Napravite vafle: Prethodno grijanje glačala (upotrijebili smo Krups 4 Slice Belgian Waffle Maker). Pomaknite bjelanjke na mekane vrhove i stavite na stranu. Pomaknite sve ostale sastojke od kreveta i preklopite u bjelanjku. Ovisno o veličini vašeg željeznog šešira, upotrijebite 1/3 do 1/2 šalicu kako biste sipali tijesto na vruće željezo. Kuhajte dok ne postane hrskavo i usrano.
  2. Pirjajte piletinu: U zdjelu, marinirati piletinu u mlaćenicu s nekoliko crtica vruće
    umak. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno s češnjovim prahom i paprikom, te sezite solju i paprom. Pileći lijes u brašnu. U posudi od lijevanog željeza preko srednje visoke topline dodajte 1 palac ulja i pržite piletinu
    kotletima. Jednom zlatno smeđe i kuhano
    kroz, izvadite na papirnati ručnik da se isprazni.
  3. Napravite sirup: U malom tavanu, dodajte bourbon i javorov sirup. Toplina
    na srednje visokoj topline kako bi spali alkohol i smanjili tekućinu (oko 5 minuta). Izvadite iz vrućine i umutajte u maslac. Pustite da se ohladi na sobu
    temperatura ili lagano zagrijati prije posluživanja.
  4. Skupite sendviče: Stavite komad prženog pileta između dva vafla i vrha s umakom od Bourbon. Poslužite s slaninom (neobavezno).

Javor Bourbon Chicken & Waffle Sandwich Krups Vertical

Loading...