Skillet BLT Panzanella

Tava BLT Panzanella Recipe

Judy Kim

Bacon i hrskavi krutoni čine ovu salatu više nalik sendviču kojeg poznajete i volite.

prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
12 oz.
debelog slanine, izrezan na 1 “komade
2 c.
ciabatta kruh, rastrgan u male komadiće
košer soli
Svježe mljeveni crni papar
2
češnja češnjaka, mljeveno
3 tbsp.
balsamico ocat
5 oz.
rukolom
1 lb.
vrlo zrelih rajčica, mješovitih sorti i veličina, izrezati u komadiće ugriza
1
mali crveni luk, tanko rezani
1/2 c.
sjeckani svježi peršin
1/4 c.
rastrgan bosiljak lišća
Upute
  1. Zagrijte veliku posudu za prženje po srednjoj vrućini i dodajte slaninu u ravnomjerni sloj. Pecite dok se hrskavi, oko 5 minuta. Premjestite slaninu pomoću žlice s prorezom na ploču obloženu ručnikom i stavite na stranu. Uklonite polovicu masnoće slanine i rezervirajte.
  2. Napravite krutonske: vratite posudu na srednju toplinu i bacajte kruh u masnoću slanine; sezona s solju i paprom. Tost dok zlatno smeđe, oko 5 minuta. Prijelaz krutons u zdjelu i staviti na stranu.
  3. Dodajte preostalu masnoću od slanine za prženje i bacajte češnjakom preko srednje topline. Sauté sve dok češnjak nije omekšan i mirisan, 1 do 2 minute. Ukloni iz topline i promiješajte zajedno s balzamom octa, soli i paprom.
  4. Dodajte arugula, rajčice, crveni luk, peršin i krutoni; baciti zajedno s preljevom. Vrh s slaninom i bosiljkom i odmah poslužite.
Loading...

Skillet BLT Panzanella

Serpenyő BLT Panzanella Recipe

Judy Kim

Bacon és crunchy croutons teszik ezt a saláta jobban hasonlít a szendvicset, amit ismer és szeret.

Hozamok:

4

Felkészülési idő:

0

órák

15

mins

Teljes idő:

0

órák

20

mins

Hozzávalók
12 oz.
vastag vágott szalonna, vágva 1 “darab
2 c.
ciabatta kenyér, apróra vágva
kóser só
Frissen őrölt fekete bors
2
fokhagymát, darált
3 evőkanál.
balzsamecet
5 oz.
rukkolával
1 lb.
nagyon érett paradicsom, vegyes fajták és méretek, apró méretű darabokra vágva
1
kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1/2 c.
apróra vágott friss petrezselyem
1/4 c.
törött bazsalikom levelek
Útvonal
  1. Melegítsünk egy nagy sütőedényt közepes lángon, és adjunk hozzá szalonnát egyenletes rétegben. Sütjük, amíg éles, körülbelül 5 percig. Transzfer szalonnát egy réselt kanállal egy papírtörölköző lemezre, és tegye félre. Távolítsa el a szalonna zsírt és tartalékot.
  2. Készítsünk krutont: tegyük vissza a tálat a közepes hőségbe és dobjuk a kenyeret a szalonnás zsírban; szezonban sóval és borssal. Pirítós, amíg aranybarna, kb. 5 percig. Transzfer a krutonok egy tálba, és tegye félre.
  3. Adjunk hozzá maradék szalonnás zsírt, hogy pároljuk meg, és fokhagymával dobjuk a közepes hőt. Sütjük, amíg a fokhagyma lágyul és illatos, 1-2 percig. Távolítsa el a hőtől, és keverje össze balzsamecettel, sóval és borssal.
  4. Adj hozzá rucula, paradicsom, piros hagyma, petrezselyem és krutonok; dobálják együtt öltözködéssel. Főzzük szalonnával és bazsalikommal, és azonnal szolgáljuk fel.
Loading...