Sladokusni krumpir Fritters

Lagano, pahuljasto nered prženog krumpira, ovi su frittovi iznutra iznenađeni siromasnim iznenađenjem!

prinosi:

12
– 15

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Vrijeme kuhanja:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

35

min

Sastojci
2 1/2 c.
isjeckan Russet krumpir
2
jaja
3/4 c.
brašno
Sol, za okus
Pepper, na okus
1 c.
kockarski sir po vašem izboru, kao što je Cheddar ili pepper jack
Biljno ulje, za prženje
Upute
  1. U velikom zdjelu pomiješajte isjeckanu, dreniranu i sušenu krumpir jaja, brašna, sol i papar.
  2. Zagrijte veliku kapljicu biljnog ulja na oko 360 stupnjeva F. Linirajte veliki lim za pečenje s papirnatim ručnikom i stavite na stranu.
  3. Prije nego što se prebacite na sljedeći korak, obrišite čiste ruke sa sprejem za kuhanje ili tankim slojem biljnog ulja, kako biste zadržali tijesto.
  4. Tijesto će biti malo tanka i curenje, ali žlicu u malu količinu (oko 1-2 čajne žličice), stavite kocku sira u sredinu, a vrh s još jednom malom žlicom tijesta. Ispustite kuglice tijesta u vruće ulje za prženje, okrećući se barem jednom tijekom kuhanja kako bi se osiguralo čak i smeđivanje na svim stranama. Kada su fritters tamno zlatno smeđa, maknuti iz lonac i prijenos na papir ručnik-postrojilo tava na odvod. Neka se ohladi najmanje 5 minuta prije posluživanja.

sirast potato fritters

Joslyn Blair

Loading...