Alfredo ayam yang sempurna

Oh, ayam alfredo: Ini pasta klasik yang sepertinya tidak bisa kita dapatkan cukup. Tentu saja ada banyak saus pasta yang dapat Anda beli, tetapi membuat alfredo dari-goresan sebenarnya sangat mudah.

Hasil:

4

Waktu persiapan:

0

jam

10

menit

Total Waktu:

0

jam

30

menit

Bahan
2 sdm.
minyak zaitun extra-virgin
2
dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
Garam halal
Lada hitam yang baru digiling
1 1/2 c.
susu
1 1/2 c.
kaldu ayam rendah sodium
2
siung bawang putih, cincang
8 oz.
fetuccini
1/2 c.
krim kental
1 c.
Parmesan parut segar
Peterseli segar cincang, untuk hiasan
Arah
  1. Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, minyak panas.
    Tambahkan ayam dan bumbui dengan garam dan merica. memasak
    sampai keemasan dan matang, 8 menit per sisi.
    Biarkan istirahat 10 menit, lalu iris.
  2. Tambahkan susu, kaldu, dan bawang putih ke dalam wajan. Bumbui dengan garam
    dan merica dan didihkan. Tambahkan fettuccine,
    aduk sering selama sekitar 3 menit. Biarkan masak sampai
    al dente, 8 menit lagi.

  3. Aduk krim kental dan Parmesan hingga dipadukan.
    Didihkan sampai saus mengental.

  4. Hapus dari panas dan aduk dalam irisan ayam. Hiasan
    dengan peterseli.

Ayam Alfredo Horizontal

Ethan Calabrese

BELI SEKARANG Enamel Cast-Iron Skillet, $ 46, amazon.com

Loading...