Cajun BBQ Chicken

Ayam ini akan mengubahmu menjadi cajun ragin.

Hasil:

4

Waktu persiapan:

0

jam

25

menit

Total Waktu:

0

jam

25

menit

Bahan
1 sendok teh.
minyak zaitun extra-virgin
1 lb.
Tanpa tulang dada ayam tanpa kulit
2 sdt.
Bumbu Cajun, dibagi
1 sendok teh.
oregano kering
garam kosher
Lada hitam yang baru digiling
1 sendok teh.
mentega
2
siung bawang putih, cincang
1/2 c.
saus barbekyu
1/4 c.
Bir
1 sendok teh.
Saus Worcestershire
Jus dari 1 jeruk nipis
sejumput serpihan paprika merah hancur
Taburi saus pedas
1/4 c.
Bawang hijau mengiris
Nasi matang, untuk disajikan
Arah
  1. Dalam wajan besar di atas api sedang, minyak panas. Bumbui kedua sisi dada ayam dengan 1 sendok teh bumbu Cajun, oregano, garam dan lada.
  2. Tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak hingga kedua sisi berwarna keemasan, 6 hingga 8 menit per sisi. Hapus ayam dari panas.
  3. Untuk wajan yang sama, lelehkan mentega, lalu tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 30 detik. Tambahkan saus barbekyu, bir, Worcestershire, air jeruk nipis, cabe merah, sisa sendok teh bumbu Cajun, dan saus pedas.
  4. Bawalah adonan agar mendidih, lalu kecilkan api dan didihkan selama 5 menit agar citarasa bercampur. Tambahkan ayam kembali ke wajan dan biarkan mendidih selama 3 hingga 5 menit.
  5. Hiasi ayam dengan bawang hijau dan sajikan di atas nasi.

Cajun BBQ Chicken vertical

Jonathan Boulton

Loading...