Cara Memanggang Kentang

Setiap hari, banyak sekali orang yang mencari “cara membuat kentang”. Jadi jangan malu berada di sini. Kamu tidak sendiri. Meskipun memanggang kentang itu mudah dan menggunakan keterampilan dapur nol, ada banyak cara Anda bisa salah. Berikut adalah kesalahan kentang panggang yang harus Anda hindari.

1. Tidak menggosok kentang. Rakit-russet yang akan Anda makan berasal dari tanah dan mungkin masih tertutup oleh banyak kotoran. Beri mereka bilas, orang!

2. Tidak mengeringkan kentang. Kulit kering = kulit panggang yang renyah, dan Anda pasti ingin memakan kulit. Itu ada semua rasa. Setelah Anda menyikat kentang dengan baik, pastikan untuk mengeringkannya secara menyeluruh dengan handuk piring bersih.

3. Tidak meminyaki. Minyak zaitun membantu kulit segar dan membuatnya terasa lebih enak. Gosokkan seluruh kentang – Anda ingin mereka licin – sebelum dipanggang.

4. Kurang bumbu. Bumbu kentang panggang banyak seperti bumbu kentang goreng. Anda akan menginginkan banyak garam untuk rasa adiktif itu.

5. Tidak melubangi. Ketika Anda tidak menusuk kentang sebelum dipanggang, itu mungkin akan meledak di oven – secara harfiah. Peluit juga akan merayap! (Kami masih mencoba untuk mendapatkan ke bagian bawah ini.) Menusuk semuanya dengan pisau fork atau paring membantu pelarian uap dan menghindari kedua situasi di atas (tidak ideal).

6. Baking pada suhu yang terlalu tinggi. Jika oven terlalu panas, katakanlah 400º, kulit akan matang terlalu cepat sementara bagian tengahnya tetap keras. Kentang panggang membutuhkan kesabaran. Atau setidaknya satu setengah jam.

Sekarang Anda dipersenjatai dengan pengetahuan terbaik kami. Cara Anda memanggang kentang panggang adalah cerita yang berbeda dan sepenuhnya terserah Anda. Secara pribadi, saya suka mengisinya dengan saus bayam-artichoke. �� Tetapi jika Anda lebih memilih ayam kerbau, Anda melakukannya.

Hasil:

4


porsi

Waktu persiapan:

0

jam

5

menit

Total Waktu:

1

jam

5

menit

Bahan
4
kentang russet, digosok
Minyak zaitun extra-virgin
Garam halal
Lada hitam yang baru digiling
Arah
  1. Panaskan oven hingga 350 °. Menusuk kentang seluruhnya dengan garpu. Gosok dengan minyak dan bumbui dengan garam dan lada.
  2. Panggang sampai kentang mudah ditusuk dengan garpu, 1 jam hingga 1 jam 30 menit.

dipanggang potato

Parker Feierbach

BELI SEKARANG Nordic Ware Baking Sheets, $ 25, amazon.com

Loading...